Sale!

Élelmiszer minőségű enzim semleges proteáz

70,55

CAS szám:9068-59-1
Más nevek:Semleges proteáz
MF:/
EINECS szám:/
FEMA szám. :/
Típus:Enzimkészítmények
Brand Name:EnzymesBio
Modellszám:SY-Neutral Protease
Termék neve:Élelmiszer-minőségű enzim Neutral Protease
Aktív összetevő:Neutral Protease
Specifikáció:
Minta:10~20g
Mennyiség:1kg
Kiszerelés:fóliazsák
Tárolás:hűvös, száraz helyen, erős napfénytől távol tartva
Tarthatósági idő:megfelelő tárolás esetén 2 év
Kulcsszó:semleges proteáz

Availability: 99 készleten

Termékleírás

Termék neve Élelmiszer minőségű enzim semleges proteáz
Fő összetevő Semleges proteáz
CAS No 9068-59-1
Molekuláris képlet N/A
Formula Súly N/A
Sűrűség N/A
Color Light Brown
Specifikáció 50000U/G-800000U/G
Minta Elérhető
Apályázati mezők Élelmiszer-adalékanyag

Effektusok használata

LEÍRÁS A semleges proteáz egyfajta endopeptidáz, amelyet a Bacillus Subtilis fermentál. Széles körben használják a különböző fehérjék peptidekké és aminosavakká történő hidrolizálására. JELLEMZŐK A semleges proteáz kiváló teljesítményt nyújt a megbízható tésztakezelés és a kiváló sütési megjelenés terén. A mikrobák és nehézfémek szigorú koncentrációs határértékének köszönhetően a biotechnológia és a membrán elválasztási technika alkalmazásával a cellulázunk élelmiszer-minőséget érhet el ALKALMAZÁSOK 1. élelmiszeripar A semleges proteáz alkalmazható a növények és állatok fehérjéinek hidrolizálásában, széles körben használták a húspuhítóban, a bor tisztítójában, a tészta stabilizátorában, az egészséges élelmiszerek és a szójaszósz főzésében stb. 2.Sütőipar Mint bioaktivátor a sütőiparban, a semleges proteáz hidrolizálhatja a fehérjét, csökkentheti a paszta glutént, javíthatja a plaszticitást és a fizikai-kémiai tulajdonságokat, a kekszet vonzó aranyszínűvé teheti, csökkentheti a nátrium-piroszulfitot és a SO2-t, továbbá javíthatja az íz hatását kémiai adalékanyaggal és javíthatja a minőséget. 3.Söripar Hozzáadás semleges proteáz a fehérje peptid és a szabad aminonitrogén lebontásához, különösen az árpa, szójabab és más növényi szexfehérje hatás nyilvánvaló, a sörgyártásban használt, a fehérje megszüntetheti a fehérjét a “hideg felhős” jelenség előállításához 4.Orvosi ipar Semleges proteáz hatóanyagot tartalmazó semleges proteáz, lehet az antiphlogisztikus, cholagogue, acetanilid, emésztési funkció 5.. Textilipar Használja a semleges proteázzal kezelt gyapjú, a hagyományos módszerhez képest magas az ellenállóképessége, a gyapjú puha, összehúzódó 0; Szintén használható a selyemhernyó selyem degumming és finomítás 6. Bőripar Használja a semleges proteázt lehet szőrtelenítő, a cserző bőr, szőrtelenítő tiszta, szemcsés és tiszta, nincs nyilvánvaló kár, pórusok zsugorodnak fényes 7. takarmányipar Csatlakozzon a takarmányozási képlethez vagy közvetlenül a vegyes takarmányokkal kevert takarmányozáshoz, javíthatja a fehérje felhasználási arányát és csökkentheti a tenyésztési költségeket 8. A szójafehérje alkalmazása izolált: hidrolízis lehet szójabab elválasztó fehérje kis molekulájú peptid, nagyban javítja a szójabab elválasztó fehérje biológiai valencia, hogy könnyen az emberi emésztés és felszívódás, és ugyanakkor, hanem javítja az oldatot, és csökkenti a viszkozitást, javította a funkcionális jellemzőit szójabab fehérje izolált BIZTONSÁG Ha a dúsított enzim por vagy csepp, allergiás megjelenhet. A bőr, a szem és a nyálkahártyaszövet érzékenységét a hosszú ideig tartó érintés okozza.

Tömeg 1 kg
Scroll to Top