Sale!

Ízesítő enzim Aminopeptidáz 50000u / g CAS 3458-28-4

61,73

CAS szám: 3458-28-4
Egyéb elnevezések:
EINECS-szám: 232-619-9
Típus: Enzimkészítmények, ízesítőszerek
Megjelenés: por
Szín: sárgásfehér por
Aktivitás: 50000u/g
Szag: Normál mikrobiális erjedési szag
Hőmérséklet: 20℃-60℃ optimális 45℃– 52℃
pH: 4,0~6,0

Availability: 100 készleten

Termékleírás

Élelmiszer minőségű, kiváló minőségű aroma enzim aroma enzim fehérje hidrolizátumhoz

BEVEZETÉS Az aminopeptidázt Aspergillus oryzae merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás, formulázás és szárítás követ. A terméket fehérjehidrolizátum debitterezésére, a fehérje alapos hidrolízisére és bioaktív polipeptid előállítására használják.

Jellemzők

Megnyilvánított tevékenység 50000 u/g
Termelő szervezet Bacillus subtilis
Fizikai forma Por
Color sárgásfehér por, a szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

PRODUCT STANDARD

A termék megfelel a GB1886.174 szabványnak.

No. TÉTELEK INDEX
1 Részecskeméret (%<40 szem) ≥80
2 Szárítási veszteség/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arzén/(mg/kg) ≤3.0
5 Szám az életképes egyedek száma/(CFU/g) ≤50000
6 Coliform baktériumok/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nem észlelt

FUNCTION

A következő mezőkben használható:

1) csont/hús melléktermékek feldolgozása;

2) csont, csontolaj, csontragasztó és kollagén előállítása;

3) olyan termékek, mint a hőre reagáló csontlevespor és kalcium-foszfát készítmény;

4) Vízi halak, garnélarákok, osztrigák, kagylók és tenger gyümölcsei csontvázának és proteolízisének előállítása;

5) állati fehérje HAP hidrolizálása;

6) Plazmafehérje por, heme.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

1,25 kg / dob vagy testreszabott csomagolás.

2.A biológiailag aktív anyaghoz tartozik. Hűvös, száraz helyen kell elhelyezni, és a közvetlen napfénytől távol kell tartani.

HÁBORÚ ÉLETE

1.12 hónap hűvös és száraz helyen 2.24 hónap alacsony hőmérsékleten 5℃

5℃ száraz helyen

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak a szenzibilizált egyéneknél. Hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orrnyálkahártya számára, ezért kerülni kell az emberi testtel való közvetlen érintkezést. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

Ízesítő enzim

Hőmérséklet

20℃-60℃ optimális 45℃–52℃

Megjelenés

por

CAS No.

3458-28-4

Szín

sárgásfehér por

Típus

Enzimkészítmények, ízesítőszerek

EINECS-szám

232-619-9

pH

4.0~6.0

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top