Sale!

Hemicelluláz enzim adalékanyag élelmiszeripari minőségű

59,39

Megjelenés:
Szín: Világossárga
CAS-szám: 9025-56-3
Szag: Enyhe erjesztett íz
MOQ: 1 kilogramm
Szavatossági idő: 12 hónap

Availability: 99 készleten

Termékleírás

Ezt a terméket egy hagyományosan kiválasztott Bacillus lentus törzs merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás, formulázás és szárítás követ.

A termék a növényi sejtfal fontos részét képező hemicellulózra irányuló különféle aktivitásokat tartalmaz. A terméket hatékonyan használják élelmiszerekben, növényi kivonatokban, takarmányokban, textíliákban, cellulózban és papírban, sőt még a benzinolaj fúrásában is.

Funkció és alkalmazás

Gyümölcs és zöldség: A pektinázzal és cellulázzal együtt használják a léhozam javítására és a lé

Tisztázás;

Kávé: Növeli a kávé extrakciós hozamát;

Takarmány: Javítja a takarmány biológiai értékét és hasznosítását a takarmányban lévő táplálkozásellenes összetevők eltávolításával;

Eledelolaj-kivonás: Növeli az olajhozamot enzimatikus előkezeléssel;

Benzinolaj fúrása: A biológiai mannán tartalmú sűrítőanyag, mint a guargumi, xantán gumi, konjak gumi stb. lebontására használt enzimatikus törőanyag, amely csökkenti a környezetszennyezést a törőfolyadék által;

Pulp és papír: A hemicellulóz lebontásával fehéríti a cellulózt, és csökkenti a vegyszerek használatát.

Mechanizmus és termékszabvány

A hemicellulóz heterogén poliszacharidokból áll, amelyek hexózból, pentózból és származékaikból, nevezetesen xilózból és mannózból állnak. A többkomponensű hemicelluláz képes különböző hemicellulóz polimereket lebontani, hogy oligomereket és azok építőköveit előállítsa. Mivel a hemicellulóz a növényi sejtfal nagy részét alkotja, és általában viszkozitási problémát jelent, amikor oldatba kerül, lebontása a növényi sejtek megbontásához, a sejtzárványok felszabadulásához és a viszkozitás csökkenéséhez vezet a növényi anyagok nedves feldolgozása során.

Termékszabvány

ITEMS INDEX
Részecskeméret (%<40 szem) ≥80
Szárítási veszteség/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Arzén/(mg/kg) ≤3.0
Teljes életképes szám/(CFU/g) ≤50000
Coliform baktériumok/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Nem észlelt

Reakció paraméterek

KONDÍCIÓ RANGE
Activity Temperature 30℃-70℃
Az optimális hőmérséklet 40℃-55℃
Activity pH 3.0-6.5
Optimum pH 3.5-5.0

Adagolási javaslat

A javasolt adagolás 0,01-1,0%/t DS. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyag specifikációi, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. A vizsgálatot célszerű a megfelelő mennyiséggel kezdeni.

Biztonság

Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél.A hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezést kerülni kell.Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.

Tárolás és eltarthatóság

Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.

Száraz és hűvös helyen tárolva eltarthatósági idő: 12 hónap.

CAS-szám

9025-56-3

Szavatossági idő

12 hónap

Megjelenés

Por

Szag

Enyhe erjesztett íz

MOQ

1 kilogramm

Szín

Világossárga

Scroll to Top