Termékleírás
Ezt a terméket egy hagyományosan kiválasztott Bacillus lentus törzs merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás, formulázás és szárítás követ.
A termék a növényi sejtfal fontos részét képező hemicellulózra irányuló különféle aktivitásokat tartalmaz. A terméket hatékonyan használják élelmiszerekben, növényi kivonatokban, takarmányokban, textíliákban, cellulózban és papírban, sőt még a benzinolaj fúrásában is.
Funkció és alkalmazás
Gyümölcs és zöldség: A pektinázzal és cellulázzal együtt használják a léhozam javítására és a lé
Tisztázás;
Kávé: Növeli a kávé extrakciós hozamát;
Takarmány: Javítja a takarmány biológiai értékét és hasznosítását a takarmányban lévő táplálkozásellenes összetevők eltávolításával;
Eledelolaj-kivonás: Növeli az olajhozamot enzimatikus előkezeléssel;
Benzinolaj fúrása: A biológiai mannán tartalmú sűrítőanyag, mint a guargumi, xantán gumi, konjak gumi stb. lebontására használt enzimatikus törőanyag, amely csökkenti a környezetszennyezést a törőfolyadék által;
Pulp és papír: A hemicellulóz lebontásával fehéríti a cellulózt, és csökkenti a vegyszerek használatát.
Mechanizmus és termékszabvány
A hemicellulóz heterogén poliszacharidokból áll, amelyek hexózból, pentózból és származékaikból, nevezetesen xilózból és mannózból állnak. A többkomponensű hemicelluláz képes különböző hemicellulóz polimereket lebontani, hogy oligomereket és azok építőköveit előállítsa. Mivel a hemicellulóz a növényi sejtfal nagy részét alkotja, és általában viszkozitási problémát jelent, amikor oldatba kerül, lebontása a növényi sejtek megbontásához, a sejtzárványok felszabadulásához és a viszkozitás csökkenéséhez vezet a növényi anyagok nedves feldolgozása során.
Termékszabvány
ITEMS | INDEX | |
Részecskeméret (%<40 szem) | ≥80 | |
Szárítási veszteség/(%) | ≤8.0 | |
Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arzén/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Teljes életképes szám/(CFU/g) | ≤50000 | |
Coliform baktériumok/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Nem észlelt |
Reakció paraméterek
KONDÍCIÓ | RANGE |
Activity Temperature | 30℃-70℃ |
Az optimális hőmérséklet | 40℃-55℃ |
Activity pH | 3.0-6.5 |
Optimum pH | 3.5-5.0 |
Adagolási javaslat
A javasolt adagolás 0,01-1,0%/t DS. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyag specifikációi, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. A vizsgálatot célszerű a megfelelő mennyiséggel kezdeni.
Biztonság
Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél.A hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezést kerülni kell.Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.
Tárolás és eltarthatóság
Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.
Száraz és hűvös helyen tárolva eltarthatósági idő: 12 hónap.