-10%

Kollagén proteáz halbőr marhabőr feldolgozás biológiai enzim, kollagén hidrolízis

#1 best sellers in Húsipari enzimek last month.

US$72.85

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 199 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

A kollagenáz egy összetett enzim, amelyet kifejezetten a Pangborn K+F csapata fejlesztett ki az állati bőr ragasztójának enzimes hidrolízisére. A zselatin fehérjét 2000-6000 dalton átlagos molekulatömegű oligopeptidekké tudja hidrolizálni, elsősorban állati zselatin, kollagén, bőr és csont hidrolízisére használják.

A kollagenáz egy összetett enzim, amely sokféle proteázt tartalmaz, amely elsősorban a fehérje peptidre hat, és képes a kollagén helikális szerkezetű láncát egyetlen háromvégű láncra törni, és továbbra is elősegíti az egyetlen hosszú lánc oligopeptiddé való lebomlását. Jellemzői a teljes hidrolízis, magas fehérjekonverziós sebesség, nincs keserű íz, a hidrolizátum szűk molekulatömeg-eloszlása, könnyen szűrhető és extrahálható.

Vízben oldódik, a vizes oldat szürkéssárga, átlátszatlan folyadék.

Termék neve: kollagenáz fő összetevők: proteáz, glükóz termékleírások: komplex enzimtermék tulajdonságai; halványsárga szilárd por tárolása: szobahőmérsékleten szárazon és fénytől védve eltarthatóság: 12 hónap

Kollagénfeldolgozás

A kollagén hidrolízis módszere a tiszta természetes, biztonságos és nem mérgező tulajdonságokkal rendelkezik, magas fokú hidrolízis a sav-bázis módszerhez képest. Alkalmas olyan kollagénben gazdag nyersanyagok feldolgozására, mint a halbőr, halpikkely, tehénbőr csontja, sertés bőrcsontja stb. Kollagénpor vagy kollagénpeptid előállítása funkcionális táplálkozási élelmiszerekben.

Weight 1.0 kg
Scroll to Top