Sale!

Mikrobiális Rennet sajt enzim por – Halal tanúsított sajt Rennet enzim

367,55

Kínálati képesség: 100000 kilogramm / kilogramm havonta
Egyéb nevek: oltó
Típus: Enzimkészítmények
Aktivitás: 150,000IMCU/g
Modellszám: A termék típusa: Savanyú tejsav, amely a következők szerint készült: 1: SET-01
Megjelenés: por
CAS-szám: 9001-98-3
Szag: Normál erjedési szag
Színe: Szín: Aszúsodás, bomlás, bomlás, bomlás: Világossárga
Csomagolási részlet:

Availability: 100 készleten

TERMÉKLEÍRÁS

Élelmiszer minőségű sajt enzim adalék por oltó

ElŐADÁS

A mikroorganizmus fermentáció magas technológiájának felhasználásával, a szilárd enzimek tisztításának finomításával, széles körben alkalmazzák a tejiparban, nélkülözhetetlen készítmény az enzim módszer használatával a kazein, a sajt és a puding túró előállításához. 1). oltó lehetővé teszi a fehérjék hidrolízis energia K-kazein, túró tej képződött, elősegítette sajt érlelés. 2).az oltó képes a K-kazeinben lévő Phe105-Met106 közötti peptidkulcsokat elvágni, így sűríti a tejet a sajt előállításához.

PRODUCT STANDARD

A termék megfelel a GB1886.174 szabványnak.

No.

TÉTELEK

 

INDEX

1

Részecskeméret (%<40 szem)

 

≥80

2

Szárítási veszteség/(%)

 

≤8.0

3

Lead/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Arzén/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Szám az életképes egyedek száma/(CFU/g)

 

≤50000

6

Coliform baktériumok/(CFU/g)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

   

(MPN/g)

≤3.0

8

Salmonella/(25g)

 

Nem észlelt

APPLIKÁCIÓ

1. Az oltóanyag a sajtgyártás nélkülözhetetlen készítménye, és termelési értéke az enzimkészítmény teljes termelési értékének 15,5%-át teszi ki. Fő forrása az elválasztott borjú gyomornyálkahártyája. 2. Az oltó elősegíti a nyers tej alvadását és biztosítja a savó kiürülésének feltételeit. 3. Az oltót széles körben használják a sajt- és joghurtgyártásban.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

Kiszerelés:25kg/dob.

Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt. Enyhe üledékképződés elfogadható, mivel nem befolyásolja a termék teljesítményét.

Száraz és hűvös helyen 12 hónapig eltartható.

Egyéb nevek

tejoltó

Csomagolási részletek

25kg/hordó

FEMA No.

null

Ellátási képesség

100000 kilogramm/kilogramm/hónap

Megjelenés

por

CAS No.

9001-98-3

Szín

Világossárga

Típus

Enzimkészítmények

Szag

Normál erjedési szag

Scroll to Top