Sale!

Foszfolipáz glükóz-oxidáz enzimek por: 10000u / g CAS 9001-37-0

139,09

A glükóz-oxidáz (GOD) fontos enzim, amelyet széles körben használnak a bor, sör, gyümölcslé, tejpor és más élelmiszerek dezoxidációjában, a liszt javításában, az élelmiszerek barnulásának megelőzésében stb. Széles körben használják az élelmiszerek gyors kimutatásában és a bioszenzorban is.

Availability: 100 készleten

Termékleírás

Ezt a terméket Aspergillus niger merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás, formulázás és szárítás követ. A rendkívül stabil hatásos terméket széles körben használják a glükonsavgyártásban, lisztfehérítésben, sütésben, orvosi alkalmazásokban és számos más iparágban.

Mechanizmus és termékszabvány

A glükóz-oxidáz képes specifikusan katalizálni a β-D-glükózt, hogy oxigén jelenlétében glükonsavat és hidrogén-peroxidot képezzen. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7

Termék standard

ITEMS INDEX
Részecskeméret (%<40 szem) ≥80
Veszteség szárításkor/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Arzén/(mg/kg) ≤3.0
Teljes életképes szám/(CFU/g) ≤50000
Coliform baktériumok/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Nem észlelt

Reakciós paraméterek

CONDITION RANGE
Activity Temperature 25℃-60℃
Optimum hőmérséklet 30℃-40℃
Activity pH 3.0-7.0
Optimum pH 5.5-6.3

Adagolási ajánlás

A javasolt adagolás 0,01-1,5 kg/t DS. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyagspecifikációk, a termékelvárások és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb a vizsgálatot a megfelelő mennyiséggel kezdeni.

Biztonság

Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél.A hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezést kerülni kell.ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.

Tárolás és eltarthatóság

Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.

Száraz és hűvös helyen tárolva eltarthatósági idő: 12 hónap.

Egyéb nevek

foszfolipáz

Csomagolási részletek

25kg/dob vagy zsák

Ellátási képesség

100000 kilogramm/kilogramm/hónap

Megjelenés

Por

MOQ

1 kilogramm

CAS No.

9001-37-0

Szín

A fehértől a világossárgáig

Típus

Enzimkészítmények

Felhasználhatósági idő

12 hónap

Szag

Enyhe erjesztett íz

Scroll to Top