Sale!

Pullulanáz enzimfolyadék a keményítő hidrolíziséhez a glükóz és maltóz szirup előállításához

31,58

Availability: 100 készleten

Termékleírás

Élelmiszer minőségű pullulanáz a keményítő-cukoripar számára Ultra P2

BEVEZETÉS

Ezt a terméket Bacillus subtilis merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formulázás követ. Ez egy hőstabil, alacsony pH-n is működőképes debrancháló enzim, amelyet széles körben alkalmaznak a keményítőcukor-feldolgozásban.

Jellemzők

Megnyilvánított tevékenység 2000 u/ml
Termelő szervezet Bacillus subtilis
Fizikai forma Folyékony
Color Barna ,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

Egység meghatározása: 1 egység pullulanáz egyenlő az enzim azon mennyiségével, amely ahhoz szükséges, hogy 1µmol redukáló cukrot (glükózként számolva) egy perc alatt felszabadítson a pullulánból pH5,8, 50℃ mellett.

Szín: A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást.

Termék standard

A termék megfelel a GB1886.174 szabványnak.

No. TÉTELEK INDEX
1 Ömlesztett sűrűség/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arzén/(mg/kg) ≤3.0
5 Teljes életképes szám/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliform baktériumok/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nem észlelt

MECHANIZMUS

A pullulanáz az izoamiláz egy olyan típusa, amely szelektíven hidrolizálja a pullulán, a keményítő és az oligoszacharidok α-1,6-glükozidos kötését, ezáltal lehetővé teszi az elágazó keményítő teljes hidrolízisét. Más enzimekkel (glükoamiláz, β-Amiláz) együtt felgyorsítja a szacharifikációt és növeli a glükóz- vagy maltózhozamot.

JAVASLATI AJÁNLÁS

Glükózszirup: Az ajánlott adagolás 0,2-0,3 liter száraz keményítő tonnánként. A pullulanáz és a glükoamiláz együttesen használható a cukrosítási lépésben. A pullulanáz használata javíthatja a glükózhozamot az amilopektin-tartalom csökkentésével, kevesebb glükoamiláz felhasználásával.

Magas malátacukorszintű szirup: Az ajánlott adag 1-2 liter száraz keményítőtonnánként. A pullulanáz és a gombás alfa-amiláz együttesen használható a cukrosítási lépésben. A pullulanáz használata javíthatja a malátacukor hozamát, és 70%-os malátacukor-tartalmú malátacukorszirupot állíthat elő.

A dózist az egyes alkalmazások, a nyersanyagspecifikációk, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb a vizsgálatot a megfelelő mennyiséggel kezdeni.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

Kiszerelés: 25 kg/hordó; 1,125 kg/hordó.

Tárolás:Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt. Enyhe ülepedés elfogadható, mivel nem befolyásolja a termék teljesítményét.

Száraz és hűvös helyen 12 hónapig eltartható.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek érzékenyítést indukálhatnak és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél.

Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezés kerülendő. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

pullulanáz

Hőmérséklet

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Származási hely

Ningxia Kína

Csomagolás részletesen

Csomagolási specifikáció: 25L / dob; 1,125L / dob vagy az Ön kérése szerint

Eladó egységek

Egyetlen tétel

FEMA No.

null

Egyetlen csomag mérete

29X15X18 cm

Modellszám

Pullulanase Ultra P2

Megjelenés

Folyékony

CAS-szám

9075-68-7

Szín

Barna

Márkanév

SUNSON

Típus

Enzimkészítmények,ízesítőszerek

EINECS szám

null

Egyedi bruttó tömeg

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optimális 4,0-5,0

MF

nulla

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top