Sale!

Tannáz enzimpor > = 300u / g CAS 9025-71-2

503,61

Kínálati képesség: 10000 kilogramm/kilogramm havonta
Egyéb nevek: Aspergillusból származó tannáz
Hőmérséklet: 55 ℃
Aktivitás: 300u/g
Modellszám: FDG-2254
Megjelenés: por
MOQ: 1 kilogramm áll rendelkezésre
CAS-szám: 9025-71-2
Szín: fehér vagy világossárga
Típus: Enzimkészítmények
EINECS-szám: 3.4.22.2
pH: 3,0~7,0 optimális 4,0-6,0
Szag: Normál mikrobiális erjedési szag
Csomagolási részletek: csomagolás: 25kg/zsák vagy hordó

Availability: 100 készleten

TERMÉKLEÍRÁS

Élelmiszer minőségű por tannáz enzim a csersav hidrolízise a tea extrahálásához

A tannáz Aspergillus oryzae-ből készül tenyésztési és extrakciós technikával.

Ez a termék képes hidrolizálni a gallikusav és a tea polifenolok közötti depsidkötéseket. Használható a teaital- és gyümölcsléiparban.

Jellemzők

Tesztelem Teszt eredménye
Megjelenés sárgás
Form powder
Odor Normális mikrobás erjedési szag
pH 3,0-7,0, optimális 4,0-6,0
Activity Temperature 15-60℃, optimális 40-55℃

MINŐSÍTÉSEK

TÉTELEK Alulhatár Felső határ
enymes aktivitás 500u/g
Lead 5 mg/kg
Arzén 3 mg/kg
Teljes életképes szám 50,000 CFU/g
Coliform baktériumok 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nem észlelt/25g

FUNCTION

1 Instant tea ipar: A termék megakadályozhatja a tea hideg zavarosságát és ülepedését

italok, javítja a tea extrakciós arányát, megőrzi a színt és eltávolítja a keserűséget.

2 Söripar: A termék képes eltávolítani a sörből a tanninokat és a fehérjéket, hogy az tiszta és átlátszó legyen;

3.Persimmon vagy más élelmiszeripar: A termék eltávolíthatja a fanyarságot a persimmonból, hogy az íze jobb legyen.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

* Csomagolás: 25kg/kancsó. * Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt. * Szavatossági idő: 12 hónap száraz és hűvös helyen.

ADAGOLÁS

Az ajánlott adagolás 0,25-1kg/t DS. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyag specifikációi, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb a vizsgálatot a megfelelő mennyiséggel kezdeni.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények a fehérjékhez tartoznak, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak az érzékenyített egyéneknél. A hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orr nyálkahártyáján, ezért az emberi testtel való közvetlen érintkezést kerülni kell. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

Tannáz Aspergillusból

Hőmérséklet

15℃-60℃ optimális 45℃–55℃

Csomagolás részletesen

25kg/zsák vagy dob

Ellátási képesség

10000 kilogramm/kilogramm havonta

Megjelenés

por

MOQ

1 kilogramm áll rendelkezésre

CAS No.

9025-71-2

Szín

A fehértől a világossárgáig

Típus

Enzimkészítmények

EINECS-szám

3.4.22.2

pH

3,0~7,0 optimális 4,0-6,0

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top