Sale!

Termosztálható alfa-amiláz enzimpor Cas 9000-90-2

22,08

CAS szám: 9000-90-2
Egyéb nevek: diasztáz
EINECS-szám: 232-742-8
FEMA-szám: 3385
Típus: Enzimkészítmények, ízesítőszerek
Megjelenés: por
Szín: sárga
Aktivitás: 30,000u/g
Szag: Normál erjedési szag
Hőmérséklet: 90 ℃-110 ℃, optimális 95 ℃-97 ℃
pH: 5,0~7,0, optimális 5,0-6,0

Availability: 99 készleten

TERMÉKLEÍRÁS

Élelmiszer minőségű alfa-amiláz enzimpor

Bevezetés

A magas hőmérséklet-tűrő α-amilázt Bacillus subtilis merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formulázás követ. A termék hőstabil α-amiláz, amely a könnyű inaktiválhatóság előnyét nyújtja.

Az enzimet széles körben használják a keményítővel kapcsolatos iparban, ahol a keményítő lebontása szükséges, mint például a keményítőcukor-feldolgozás (glükóz, maltóz, dextrin, fruktóz, oligoszacharid), alkoholos erjesztés, sörfőzés, mononátrium-glutamát erjesztés, szerves savak előállítása, textil, papírgyártás és mások.

Jellemző

Megnyilvánított tevékenység 30000 u/g
Termelő szervezet Bacillus subtilis
Fizikai forma Por
Color sárgás,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

DOSAGE

Az alkohol- és etanolipar: Az ajánlott adagolás 0,6-1,2 liter az összes nyersanyag tonnájára vetítve.

Sörgyártó ipar: Az ajánlott adagolás 0,4-0,8 liter enzimkészítmény az összes nyersanyag tonnájára, a cefrézéskor adagolva.

Keményítőcukoripar: Az ajánlott adagolás 0,5-1,0 liter száraz keményítő tonnánként.

Más iparágak: A hozam növelése és az erjedési idő csökkentése érdekében a rizsbor, az ecet, az antibiotikumok és a citromsavipar stb. feldolgozásában is használható.

Emlékeztetés: Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyag specifikációi, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb, ha a tesztet a megfelelő mennyiséggel kezdjük.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

Kiszerelés: 25 kg/dob; 1,125 kg/dob.

Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.

Száraz és hűvös helyen 12 hónapig eltartható.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak a szenzibilizált egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orrnyálkahártya számára, ezért kerülni kell az emberi testtel való közvetlen érintkezést. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

diasztáz

Hőmérséklet

90℃-110℃,Optimum95℃-97℃

FEMA No.

3385

Megjelenés

por

CAS-szám

9000-90-2

Szín

Sárga

HALAL tanúsítvánnyal rendelkezik.

Érvényes 2019-07-23-tól 2021-06-23-ig.

Típus

Enzimkészítmények, ízesítőszerek

EINECS sz.

232-742-8

pH

5,0~7,0, optimális 5,0-6,0

Szag

Normál erjedési szag

Scroll to Top