-28%

Xilanáz enzim sörfőzők számára

#1 best sellers in Xilanáz last month.

US$25.99

Availability: 100 készleten

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
Shipping is available in Amerikai Egyesült Államok.

Termékleírás

Xilanáz enzim, amelyet sörfőzésben használnak a sörlé viszkozitásának csökkentésére XY22L

BEVEZETÉS

A xilanázt a Trichoderma reesei-ből tenyésztési és extrakciós technikával állítják elő. Ez a termék bőséges xilanázt tartalmaz, amely képes hatékonyan katalizálni a növényekben lévő xilánt alacsony molekulájú anyaggá, például xilózzá stb., hogy a növényekben lévő fehérjét és cukrot megfelelően felszabadítsa.

Jellemzők

Megnyilvánított tevékenység 22000 u/g
Termelő szervezet Trichoderma reesei
Fizikai forma Folyékony
Color Snuff szín ,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

AZ EGYSÉG MEGHATÁROZÁSA : 1 egység xilanáz egyenlő azzal az enzimmennyiséggel, amely 50 ℃ és pH 5,0 mellett 1 perc alatt 1 μmol redukáló cukrot (xilózként számolva) hidrolizál a xilánból.

MINŐSÍTÉSEK

TÉTELEK Alulhatár Felső határ
enymes aktivitás 22000u/g
Lead 5 mg/kg
Arzén 3 mg/kg
Teljes életképes szám 50,000 CFU/g
Coliform baktériumok 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nem észlelt/25g

JUTALMAK

– Egyenletes és nagy sebességű sörlé szűrés – Csökkenti az arabinoxilánokból és a kapcsolódó szénhidrátokból származó sörökben a zavarosság kockázatát – Nagyobb extrakthozam – A sörszűrő berendezések és a nagy sörfőzdék kapacitásának magas kihasználtsága

DOSZÍTÁS

Az ajánlott adagolás 0,1-0,3 liter enzimkészítmény az összes nyersanyag tonnájára vetítve, a cefrézéskor adagolva. Az optimális adagolás azonban a nyersanyagok összetételétől és a konkrét technológiai paraméterektől függ, és azt a sörfőzdében különböző adagok kipróbálásával kell meghatározni.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

* Csomag: 25 kg/hordó; 1,125 kg/hordó. * Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt. * Szavatossági idő: 12 hónap száraz és hűvös helyen.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak a szenzibilizált egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orrnyálkahártya számára, ezért kerülni kell az emberi testtel való közvetlen érintkezést. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

zitáz

Hőmérséklet

40℃-80℃,Optimum60℃-70℃

Származási hely

Ningxia, Kína

FEMA No.

null

Modellszám

XY22L

Megjelenés

Folyékony

A Nutrizyme MN10 aktivitása

22000u/ml

CAS No.

9025-57-4

Szín

szippantószín

Márkanév

SUNSON

HALAL tanúsított.

Érvényes 2019-07-23-tól 2021-06-23-ig.

Típus

Enzimkészítmények

EINECS szám

232-800-2

pH

4,0~7,0, optimális 4,2-5,5

MF

nulla

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top