-20%

Xilanáz hemicelluláz kenyérsütési élelmiszer-minőségű adalék

#1 best sellers in Xilanáz last month.

US$78.00

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 199 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

A xilanáz olyan enzimcsoport, amelyet kiválasztott Penicillium mélyfermentációs tenyészetével vonnak ki, majd mikroszűréssel, ultraszűréssel és vákuum-fagyasztva szárítással. Főleg a xilán lebontására használják a növényi sejtfalban, így xilo-oligoszacharidot és glükózt állítanak elő, amelyet a sör- és takarmányiparban használnak.

A xilanázok közé tartozik a β-1,4-endo-xilanáz, β-xilozidáz, α-arabinozidáz és így tovább. Lebonthatja a xilánszerű hemicellulózt, amely nagy mennyiségben fordul elő a természetben. A xilánokat oligoszacharidokká, például kisméretű oligoszacharidokká és xilodiszacharidokká hidrolizálja a xilánmolekulák β-1,4-glikozidos kötéseinek hidrolizálásával. A β-xilozidáz az oligoszacharidok végeinek hidrolizálásával katalizálja a xilóz maradékok felszabadulását, és más enzimek szinergetikus hatásával végül monoszacharidokká alakítja a xilánokat.

Vízben oldódik, a vizes oldat bézs színű folyadék.

Termék neve: Xilanáz

Fő összetevők: xilanáz, glükóz Termékleírás: 2-250 000 U/g (testre szabható) Terméktulajdonságok: világossárga por Tárolás: szobahőmérsékleten szárazon és védve könnyű Eltarthatóság: 12 hónap

1、Növényi kivonat

A xilán a növények sejtfalában jelenlévő heterogén poliszacharid, amely a növényi sejtek száraz tömegének körülbelül 15-35%-át teszi ki. , és a növényi hemicellulóz fő összetevője. A xilanáz a xilán lebontásával és az intracelluláris anyag kilúgozásával alkalmazható növényi extrakcióra és feldolgozásra. A hagyományos módszerekkel összehasonlítva a xilanáz extrakció előnye az alacsony hőmérséklet, a nagy hatékonyság és a környezetszennyezés stb. A kínai orvoslás célja

A terápiás hatás javítása érdekében a hatóanyagok maximális mennyiségének kinyerése. A xilanáz sokféle növény sejtfalát kíméletesen lebontja és sejtanyagot szabadít fel, elősegítve ezzel a hatóanyagok extrakcióját, elválasztását és tisztítását. A hagyományos magas hőmérsékletű és nagynyomású módszerrel összehasonlítva csökkenti a hatóanyagok pusztulását és lerövidíti az extrakciós időt.

3、Sütőipar

A xilanáz képes hidrolizálni a liszt poliszacharid kötését<& >
Miután xilanázt használunk a liszt kezelésére, növelheti a tészta kis és közepes cukormolekuláinak tartalmát, növelheti az élesztőgáz termelést, majd javíthatja a kenyér tápértékét és minőségét. Oldja meg a kenyér kis méretével, világos színével és könnyű érlelésével kapcsolatos problémákat

4, Takarmányipar

Az általános állattenyésztési takarmányok, mint például a gabonafélék, a bab, a búza és a feldolgozási melléktermékek nagy mennyiségben tartalmaznak hemicellulóz. A xilanáz képes a takarmány nem keményítő poliszacharidjait (NSPS) kis polimerizációs fokú oligoszacharidokká bontani, ezáltal javítva a takarmány teljesítményét. A xilanáz takarmányokhoz való hozzáadása hatékonyan javíthatja a takarmányok tápértékét, és szerepet játszhat az állatállomány súlygyarapodásában.

Weight 1.0 kg
Válassza az Enzim súlya lehetőséget

200 gramm (7 uncia), 1 kg (35,27 uncia)

Scroll to Top