Sale!

Xilanáz hemicelluláz kenyérsütési élelmiszer-minőségű adalék

$78.00

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 61515891225834917 Categories: ,
1586

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

A xilanáz olyan enzimcsoport, amelyet kiválasztott Penicillium mélyfermentációs tenyészetével vonnak ki, majd mikroszűréssel, ultraszűréssel és vákuum-fagyasztva szárítással. Főleg a xilán lebontására használják a növényi sejtfalban, így xilo-oligoszacharidot és glükózt állítanak elő, amelyet a sör- és takarmányiparban használnak.

A xilanázok közé tartozik a β-1,4-endo-xilanáz, β-xilozidáz, α-arabinozidáz és így tovább. Lebonthatja a xilánszerű hemicellulózt, amely nagy mennyiségben fordul elő a természetben. A xilánokat oligoszacharidokká, például kisméretű oligoszacharidokká és xilodiszacharidokká hidrolizálja a xilánmolekulák β-1,4-glikozidos kötéseinek hidrolizálásával. A β-xilozidáz az oligoszacharidok végeinek hidrolizálásával katalizálja a xilóz maradékok felszabadulását, és más enzimek szinergetikus hatásával végül monoszacharidokká alakítja a xilánokat.

Vízben oldódik, a vizes oldat bézs színű folyadék.

Termék neve: Xilanáz

Fő összetevők: xilanáz, glükóz Termékleírás: 2-250 000 U/g (testre szabható) Terméktulajdonságok: világossárga por Tárolás: szobahőmérsékleten szárazon és védve könnyű Eltarthatóság: 12 hónap

1、Növényi kivonat

A xilán a növények sejtfalában jelenlévő heterogén poliszacharid, amely a növényi sejtek száraz tömegének körülbelül 15-35%-át teszi ki. , és a növényi hemicellulóz fő összetevője. A xilanáz a xilán lebontásával és az intracelluláris anyag kilúgozásával alkalmazható növényi extrakcióra és feldolgozásra. A hagyományos módszerekkel összehasonlítva a xilanáz extrakció előnye az alacsony hőmérséklet, a nagy hatékonyság és a környezetszennyezés stb. A kínai orvoslás célja

A terápiás hatás javítása érdekében a hatóanyagok maximális mennyiségének kinyerése. A xilanáz sokféle növény sejtfalát kíméletesen lebontja és sejtanyagot szabadít fel, elősegítve ezzel a hatóanyagok extrakcióját, elválasztását és tisztítását. A hagyományos magas hőmérsékletű és nagynyomású módszerrel összehasonlítva csökkenti a hatóanyagok pusztulását és lerövidíti az extrakciós időt.

3、Sütőipar

A xilanáz képes hidrolizálni a liszt poliszacharid kötését<& >
Miután xilanázt használunk a liszt kezelésére, növelheti a tészta kis és közepes cukormolekuláinak tartalmát, növelheti az élesztőgáz termelést, majd javíthatja a kenyér tápértékét és minőségét. Oldja meg a kenyér kis méretével, világos színével és könnyű érlelésével kapcsolatos problémákat

4, Takarmányipar

Az általános állattenyésztési takarmányok, mint például a gabonafélék, a bab, a búza és a feldolgozási melléktermékek nagy mennyiségben tartalmaznak hemicellulóz. A xilanáz képes a takarmány nem keményítő poliszacharidjait (NSPS) kis polimerizációs fokú oligoszacharidokká bontani, ezáltal javítva a takarmány teljesítményét. A xilanáz takarmányokhoz való hozzáadása hatékonyan javíthatja a takarmányok tápértékét, és szerepet játszhat az állatállomány súlygyarapodásában.

Weight1.0 kg
Válassza az Enzim súlya lehetőséget

200 gramm (7 uncia), 1 kg (35,27 uncia)

Shopping Cart
0

A kosár üres