Pengenalan Enzim Kompleks
Enzim kompleks SF408 terutama terdiri dari β-1,3-glukanase, ditambah dengan β- 1,6-glukanase, β-1,4-glukanase, dan selulase. Secara efektif dapat mendegradasi polisakarida dari dinding sel jamur dan mempromosikan tumpahan isi intraseluler. Ini banyak digunakan dalam pemrosesan dalam ragi dan bidang lainnya.
Spesifikasi Enzim Kompleks
| Item | SF408 |
| Deskripsi Visual | Minuman keras berwarna coklat kemerahan |
| PH optimal | 4.5-6.0 |
| Suhu Optimal | 55-65 ° C |
Aplikasi
- Memecah dinding sel ragi dan meningkatkan laju limpahan isi ragi intraseluler.
- Mempromosikan dekomposisi dinding sel ragi dan pemecahan polisakarida di dinding sel ragi.
- Meningkatkan stabilitas biologis produk akhir dengan klarifikasi ekstrak ragi.
- Menurunkan viskositas guar gum, konjak gum, dan cordan gum.
Dosis
| Item | Situasi kerja |
| pH | 4.0-6.0 |
| Suhu | 45-65 ° C |
| metode | Tambahkan langsung ke dalam substrat |
| Waktu Reaksi | 4.0-8.0 Jam |
| Dosis yang Direkomendasikan | 0,1-1,0% |
Paket
25Kg/ember.
Penyimpanan
Ini harus disimpan di tempat yang kering dan jauh dari sinar matahari di bawah 15 ° C. Umur simpan adalah 12 bulan dan dapat diperpanjang dengan pendinginan pada suhu 5 ° C.
Keamanan dan Tindakan Pencegahan
Enzim adalah protein. Menghirup debu dapat menyebabkan reaksi alergi pada individu yang peka. Beberapa enzim dapat mengiritasi kulit, mata, dan selaput lendir jika kontak dalam waktu lama. Bagi mereka yang sensitif terhadap bubuk enzim, kenakan overall dengan masker debu dan sarung tangan. Jika Anda tidak sengaja terkena kulit atau mata, segera bilas dengan banyak air.
Mencari Produk Enzim lainnya?
