Complex Protease EF108 (Nomor CAS: 102925-54-2)

Protease Kompleks EF108

Mau beli Protease Kompleks dalam jumlah besar? Enzymes.bio adalah pemasok grosir enzim dengan harga bersaing. Sebagai produsen, kami menawarkan berbagai produk enzim .

Protease Kompleks serupa

Product Name (CAS Number: 102925-54-2)
Protease Kompleks FF104
Complex Protease PF116
Protease Kompleks ZF101

Deskripsi Complex Protease EF108

Protease Kompleks EF108 adalah rangkaian protease campuran yang mengandung polipeptida exo-protease dan endo-peptidase. Ini menghancurkan dinding sel ragi dan protease dalam ragi secara efektif, dan menghasilkan peningkatan hasil produk akhir dan meningkatkan rasa dengan meningkatkan produksi nitrogen amino dan nitrogen total.

Karakteristik Protease EF108 Kompleks

ItemEF108
Dosis yang Direkomendasikan0,2 ~ 0,3%
Penampilan fisikBubuk abu-abu putih atau kuning
KelasKualitas makanan
PH optimal6.0-10.0
Suhu Optimal50-60 ° C

Kurva pH dan kurva suhu EF108 ditunjukkan di bawah ini:

Gambar. 2 Kurva suhu dari Complex Protease EF108

Gambar 1 kurva pH EF108

Gambar. 2 Kurva suhu dari Complex Protease EF108

Gbr. 2 Kurva suhu EF108

Aplikasi

Penerapan EF108 bekerja dalam produksi ekstrak ragi ditunjukkan di bawah ini.

Gambar. 3 Penerapan Complex Protease EF108 dalam produksi ekstrak ragi
Gambar. 3 Penerapan EF108 dalam produksi ekstrak ragi
Gambar. 4 Penerapan Complex Protease EF108 dalam produksi ekstrak ragi
Gambar. 4 Penerapan EF108 dalam produksi ekstrak ragi

Dosis

Jika digunakan dalam hidrolisis protein, biasanya dosis yang dianjurkan adalah 0,2 ~ 0,3% (berbeda dengan substrat). Dosis optimal ditentukan pada percobaan.

Sarankan untuk menggunakannya bersama dengan Complex Protease FF106 . Dosisnya adalah 0,05 ~ 0,1%.

Spesifikasi

  • Jenis: EF108
  • Aktivitas enzim: 550.000 U/g
  • Disegel dalam Kantong Plastik: 1kg/tas, 20kg/buc

PENYIMPANAN

  • Penyimpanan tertutup di tempat sejuk dan kering di bawah 25 ° C.
  • Umur simpan: 18 bulan.

TINDAKAN PENCEGAHAN

  1. Produk merupakan bahan aktivitas biologis, mudah ditekan atau dirusak oleh oksidan dan logam berat, harus menghindari kontak dengan mereka.
  2. Kenakan alat pelindung sebelum menggunakan enzim. Jika kena mata, segera bilas dengan air jernih dan obat tetes mata. Pulihkan di hari berikutnya.