Mau beli Protease Kompleks dalam jumlah besar? Enzymes.bio adalah pemasok grosir enzim dengan harga bersaing. Sebagai produsen, kami menawarkan berbagai produk enzim .
Protease Kompleks serupa
| Product Name (CAS Number: 102925-54-2) |
|---|
| Protease Kompleks FF104 |
| Complex Protease PF116 |
| Protease Kompleks ZF101 |
Deskripsi Complex Protease EF108
Protease Kompleks EF108 adalah rangkaian protease campuran yang mengandung polipeptida exo-protease dan endo-peptidase. Ini menghancurkan dinding sel ragi dan protease dalam ragi secara efektif, dan menghasilkan peningkatan hasil produk akhir dan meningkatkan rasa dengan meningkatkan produksi nitrogen amino dan nitrogen total.
Karakteristik Protease EF108 Kompleks
| Item | EF108 |
| Dosis yang Direkomendasikan | 0,2 ~ 0,3% |
| Penampilan fisik | Bubuk abu-abu putih atau kuning |
| Kelas | Kualitas makanan |
| PH optimal | 6.0-10.0 |
| Suhu Optimal | 50-60 ° C |
Kurva pH dan kurva suhu EF108 ditunjukkan di bawah ini:
Gambar 1 kurva pH EF108
Gbr. 2 Kurva suhu EF108
Aplikasi
Penerapan EF108 bekerja dalam produksi ekstrak ragi ditunjukkan di bawah ini.
Dosis
Jika digunakan dalam hidrolisis protein, biasanya dosis yang dianjurkan adalah 0,2 ~ 0,3% (berbeda dengan substrat). Dosis optimal ditentukan pada percobaan.
Sarankan untuk menggunakannya bersama dengan Complex Protease FF106 . Dosisnya adalah 0,05 ~ 0,1%.
Spesifikasi
- Jenis: EF108
- Aktivitas enzim: 550.000 U/g
- Disegel dalam Kantong Plastik: 1kg/tas, 20kg/buc
PENYIMPANAN
- Penyimpanan tertutup di tempat sejuk dan kering di bawah 25 ° C.
- Umur simpan: 18 bulan.
TINDAKAN PENCEGAHAN
- Produk merupakan bahan aktivitas biologis, mudah ditekan atau dirusak oleh oksidan dan logam berat, harus menghindari kontak dengan mereka.
- Kenakan alat pelindung sebelum menggunakan enzim. Jika kena mata, segera bilas dengan air jernih dan obat tetes mata. Pulihkan di hari berikutnya.
