Protease ZF101 Kompleks (Nomor CAS: 102925-54-2)

Deskripsi Complex Protease ZF101

Protease ZF101 Kompleks dapat menghidrolisis protein nabati seperti protein kedelai dan gandum secara efisien untuk menghasilkan polipeptida yang melimpah dan peptida kecil yang memiliki karakteristik aktivitas biologis yang kuat dan kondusif untuk penyerapan. Ini banyak digunakan dalam pepton kedelai, peptida kedelai, dan produk lain yang akan meningkatkan produk bernilai tambah, mengurangi biaya produksi.

Protease Kompleks serupa

PRODUCT NAME (CAS NUMBER: 102925-54-2)
Protease Kompleks FF104
Complex Protease PF116
Complex Protease EF108

Karakteristik Protease ZF101 Kompleks

ItemsParameters
PenampilanBubuk atau butiran berwarna coklat kekuningan
pH5.0-7.0
Suhu50-60 ° C

Pemrosesan Aplikasi

Pemrosesan Aplikasi Protease ZF101 Kompleks

Kondisi Reaksi

ItemsReaction Condition
pHAlam
Suhu55-60 ° C
Waktu ReaksiTepung kacang kedelai: 10-15 jam
Protein isolat kedelai: 1-1.5 jam
Dosis yang DirekomendasikanTepung kacang kedelai: 1,5% —2%
Protein isolat kedelai: 0,1% -0,3%

Spesifikasi

Kemasan tas aluminium foil
1kg × 20/Bucket

Penyimpanan

Produk harus disimpan di tempat yang kering di bawah 4 ° C dan hindari sinar matahari langsung.
Shelf Life: 12 bulan

Tindakan pencegahan

  1. Sediaan enzim adalah produk biologis yang mengandung protein dalam jumlah besar. Debu dapat menyebabkan alergi saat terhirup. Harap berhati-hati untuk menghindari kontak langsung dengan produk.
  2. Jika terjadi kontak dengan kulit atau mata, bilas dengan air yang banyak. Cari nasihat medis jika terjadi iritasi paru-paru.