Enzima della xilanasi in vendita (numero CAS: 9025-57-4)

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DESCRIZIONE

La xilanasi (Numero CAS: 9025-57-4) è ampiamente utilizzata nell'industria della panificazione e ha buoni benefici, come nel pane o in altri alimenti.

L'attività principale è l'endoxilanasi, che può tagliare la struttura fibrosa solubile e non solubile in araboxilano nella farina per aumentare il volume della pagnotta.

Maggiori informazioni sulle xilanasi

  • A seconda dell'applicazione, di solito è disponibile una xilanasi appropriata o una miscela di diverse xilanasi per ottenere gli effetti desiderati.
  • Proprietà di manipolazione dell'impasto
    · Stabilità
    · Molla e volume del forno
  • Migliora la lavorabilità dell'impasto

Tre principali meccanismi di xilanasi

  • Riduzione della viscosità del digesto
  • Penetrazione della parete cellulare per accedere a importanti nutrienti
  • Preparazione di xilo-oligomeri prebiotici
  • Xilanasi

    Enzima xilanasi per la produzione di pane

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    US$67.50
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
  • Enzima xilanasi per sbloccare le prestazioni del mosto
    Xilanasi

    Enzima Xylanase per sbloccare le prestazioni del mosto

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    US$45.00
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Xilanasi

    Xilanasi enzima nutrizione animale

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    US$79.00
  • Xylan Degrading Enzymes - enzima neutro Xylanase in polvere
  • Enzima xilanasi per birrai
    Xilanasi

    Enzima xilanasi per birrai

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    US$36.00
  • Enzimi certificati halal della xilanasi emicellulasi con attività da 10000U/g a 300000U/g CAS 9025-57-4
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