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Alta concentrazione di cibo additivo grado supplemento prezzo enzima polvere lipasi per pane formaggio

70,88

No. di CAS:9001-62-1
Altri nomi:4-Bromobifenile
MF:C11H9N3O2.Na+
EINECS No.:/
FEMA No. :/
Tipo: Preparazioni di enzimi
Nome della marca: EnzimiBio
Numero di modello: SY- Lipase
Nome del prodotto: Prezzo del supplemento del grado alimentare enzima in polvere Lipase per il pane formaggio
Principio attivo: Lipase
Specificazione: 2,0000U/G
Appearance: Polvere bianco sporco
Sample: 10~20g
MOQ: 1kg
Packing: borsa della stagnola
Storage: L’area asciutta fresca tiene lontano da forte luce solare
Shelf Life: 2 anni una volta conservato correttamente
Keyword: Lipase

Disponibilità: 99 disponibili

Descrizione del prodotto

Nome del prodotto Food Additive Grade supplemento prezzo enzima in polvere Lipase per pane formaggio
Ingrediente principale Lipasi
Funzione L’elaborazione degli alimenti come il pane, la cottura, il miglioramento della qualità della farina e lo sgrassamento della gelatina animale
CAS No 9001-62-1
Formula molecolare C11H9N3O2.Na+
Peso della formula 233.104
Densità 1.4±0.1 g/cm3
Colore Off-White
Specifica 20000U/G
Campione Disponibile
Campi di applicazione Additivo alimentare

Usare gli effetti

1. Agente di miglioramento della farina: l’enzima lipasi ha un’emulsionabilità soddisfacente. Può efficacemente migliorare la qualità di tutti i tipi di farina, come ingrandire il volume della pagnotta, ottimizzando la matrice di glutine per renderla squisita e rendere la bocca migliore, rallentare l’evaporazione dell’umidità intorno alla crosta, prolunga la sua durata di conservazione, migliorare la finitura liscia e la bianchezza delle tagliatelle e fare una migliore flessibilità e sensazione in bocca, migliorare la costruzione interna di panini al vapore e promuovere le prestazioni di qualità della crosta vellutata e brillante e grande degustazione, promuovere. 2. Industria conciaria: l’enzima lipasi può catalizzare i lipidi nell’idrolisi del cuoio, diminuire la quantità di materiali chimici e l’inquinamento ambientale. Può rendere lo sgrassaggio e la tintura più uniforme, rendere il processo di ammollo più rapido e uniforme. Diminuisce l’espansione durante l’ammollo nel processo di calce, il che è vantaggioso per la dispersione di calce e solfuro di sodio. Rende il processo di ammorbidimento più delicato e uniforme. Questi effetti portano a prestazioni come la superficie liscia e il grano pulito piatto, una maggiore flessibilità e intensità, un più alto tasso di guadagno della pelle. La fibra collagena è protetta e gli effetti d’uso sono più chiari e sicuri. La lipasi di Habio può essere ampiamente applicata nella sezione dell’officina di preparazione alla concia, come la sgrassatura, l’ammollo, l’ammollo nel processo della calce, l’ammorbidimento, ecc. Nel frattempo, può essere usato insieme alla proteasi secondo il requisito di processo differente. 3. Altre industrie: l’enzima lipasi può catalizzare l’idrolisi dei lipidi in modo efficiente. Può anche essere usato in prodotti lattiero-caseari, esaltatori di sapore del liquore, produzione di lipidi in acidi grassi e glicerina, ingegneria petrolchimica, pulizia di attrezzature mediche, lavaggio dello sporco grasso, deinking della carta straccia, ecc. per soddisfare diverse elaborazioni. 1) La lipasi può essere usata per migliorare il sapore dei prodotti caseari. 2) La lipasi può rendere il cibo forma speciale sapore di latte. 3) Come agente di condimento, la lipasi può essere usata per produrre tutti i tipi di estere di sapore. 4) La lipasi migliora il valore nutrizionale e aumenta le varietà di disegni di olio commestibile. 5) la lipasi può anche essere usata per l’alcool alla torbidità delle scorie, migliorare la qualità di pane, migliorare la schiuma della proteina, il dosaggio raccomandato ecc: 1.0g-3.0g/100kg di farina (10-30ppm).

Peso 1 kg
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