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Enzima aminopeptidasi per l’idrolisi delle proteine

43,78

Disponibilità: 100 disponibili

Descrizione del prodotto

Enzima alimentare di alta qualità Flavourzyme per idrolizzato di proteine

INTRODUZIONE L’aminopeptidasi è prodotta dalla fermentazione sommersa di Aspergillus oryzae seguita da purificazione, formulazione ed essiccazione. Il prodotto viene utilizzato per la deamarizzazione dell’idrolizzato proteico, l’idrolisi completa delle proteine e la preparazione di polipeptidi bioattivi.

Caratteristiche

Attività dichiarata

50000 u/g

Organismo di produzione

Bacillus subtilis

Forma fisica

polvere

Colore

polvere bianca giallastra, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica

Odour

Odore di fermentazione microbica normale.

NORMA DEL PRODOTTO

Il prodotto è conforme alla norma GB1886.174.

No.

MENTI

 

INDICE

1

Dimensione delle particelle (%<40 mesh)

 

≥80

2

Perdita all’essiccazione/(%)

 

≤8.0

3

Piombo/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Arsenico/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Conteggio totale dei vitali/(CFU/g)

 

≤50000

6

Batteri coliformi/(CFU/g)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

   

(MPN/g)

≤3.0

8

Salmonella/(25g)

 

Non rilevato

FUNZIONE

Può essere utilizzato nei seguenti campi: 1) lavorazione di sottoprodotti di ossa/carne; 2) produzione di ossa, olio di ossa, colla di ossa e collagene; 3) prodotti come polvere di zuppa di ossa a reazione termica e preparazione di fosfato di calcio; 4) scheletro e proteolisi di pesci acquatici, gamberi, ostriche, vongole e frutti di mare; 5) idrolizzazione di proteine animali HAP; 6) polvere di proteine plasmatiche, eme.

PACKAGE DAN STORAGE

1.25kg / tamburo o pacchetto personalizzato.

2.It appartiene alla sostanza biologicamente attiva. Dovrebbe essere collocato in un luogo fresco e asciutto ed essere lontano dalla luce diretta del sole.

VITA DEL FOGLIO

1.12 mesi in luogo fresco e asciutto 2.24 mesi a bassa temperatura 5℃

5℃ in luogo asciutto

SICUREZZA

I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o le mucose nasali, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.

Altri nomi

Enzima del sapore

Temperatura

20℃-60℃ ottimale 45℃–52℃

Luogo di origine

Ningxia Cina

Dettaglio d'imballaggio

Specificazione d'imballaggio: 25kg/drum; o come vostra richiesta

Unità di vendita

Singolo elemento

FEMA No.

nullo

Dimensione del singolo pacchetto

29X15X18 cm

Numero di modello

FFG-3903

Aspetto

polvere

No.

3458-28-4

Colore

polvere bianca giallastra

Nome di marca

SUNSON

Tipo

Preparati enzimatici, agenti aromatizzanti

EINECS No.

232-619-9

Peso lordo singolo

1,15 KG

pH

4.0~6.0

MF

nullo

Odore

Normale odore di fermentazione microbica

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