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Enzima beta-glucosidade ≥1.000 U/ml

38,08

Apparenza: preparato in polvere o liquido
Colore: bianco o giallo bruno pallido
Attività: ≥1.000 u/ml
Odore: Leggero odore di fermentazione
Temperatura: Temperatura: 40-65℃, favorevole a50-60℃
pH: pH: 3.5-5.5, ottimale 4.0-5.0

Disponibilità: 100 disponibili

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Enzima di grado alimentare beta-glucosidade per trasferire il glucosio in gentiooligsaccaridi

Questo prodotto è Cellobiase chiamato anche β-glucosidasi con il numero d’arte BGL. Appartiene all’enzima idrolitico con il nome di β-D-glucoside idrolasi o gentiobiasi. Contiene anche l’attività dell’enzima transglicosidasi. È fatto dal ceppo fungino attraverso la fermentazione liquida profonda, la purificazione e l’estrazione

Standard del prodotto

Il prodotto è conforme alla norma GB1886.174

Caratteristiche del prodotto

Attività enzimatica ≥1.000 u/mL
Apparenza Polvere bianca o marrone giallo pallido o preparazione liquida
Purezza Questo prodotto non contiene altri componenti di attività enzimatica
Odore Lieve odore di fermentazione

Campo di applicazione

1. Usa l’enzima glicosidi per produrre il gentiooligsaccaride

2. Utilizzare l’enzima glicosidi per trasferire il glucosio in Gentiooligsaccharide che può indurre la produzione di Cellulase per migliorare il 20% di attività Cellulase, quindi migliorare la luminosità della cellulosa liquida e migliorare complessivamente la qualità della Cellulase.

3 Usato come componenti aromatiche del tè, della frutta, delle verdure e dell’enzima di sapore. Una parte esiste come forma staccata e l’altra parte esiste come sostanza del precursore di sapore—β-glucoside.L’effetto sinergico di BGL e dell’altro enzima di sapore sulβ-glucoside è di liberare l’aglicone volatile del glocoside per migliorare l’aroma e migliorare il sapore naturale del succo di frutta

4. Utilizzare per debitterizzare. Decomporre il laetrile in benzaldeide, acido cianidrico e due molecole di glucosio per ridurre notevolmente l’amarezza

5. Utilizzare per estrarre la polidatina per migliorare la resa della polidatina

Uso e dosaggio nella produzione di Gentiooligsaccharide: densità di glucosio 60~80%, PH 4.5 temperatura 50~60℃, il dosaggio è 90U per grammo di glucosio, aggiungere 1mmol/L K+, il periodo di trasformazione è 40~60h, la quantità totale massima accumulabile di oligosaccaridi della genziana è 50g/L

Utilizzando nella fermentazione del ceppo Trichoderma reesei per produrre Cellulasi: Nella fase di induzione, aggiungere il suddetto glucosio liquido secondo il requisito della tecnologia. Il dosaggio specifico deve essere deciso secondo i caratteri della tecnologia e l’esperimento.

condizione di lavoro

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PACCHETTO E STOCCAGGIO

* Pacchetto: 25 kg / tanica. * Conservazione: Tenere sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evitare la luce diretta del sole. * Durata di conservazione: 12 mesi in un luogo asciutto e fresco.

Certificato HALAL.

Valido dal 2019-07-23 al 2021-06-23

Temperatura

Temperatura: 40-65℃, favorevole a50-60℃

pH

pH: 3.5-5.5, ottimale 4.0-5.0

Aspetto

polvere o preparazione liquida

Colore

Bianco o giallo bruno pallido

Odore

Leggero odore di fermentazione

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