CAS 9025-49-4 Enzima proteasi acida Aspergillus di elevata purezza
Descrizione del prodotto
Informazioni di base | |
Nome del prodotto | Acid Protease |
Attività enzimatica | 50,000u/g a 1000,000u/g |
Ingredienti attivi | Aspergillus proteasi acida |
Appearance | Yellow Brown Powder |
CAS NO # | 9025-49-4 |
Molecular Formula | C12H12N2O3 |
Peso della formula # | 232.235 |
Punto di fusione | N/A # |
Punto di ebollizione | 413.1±45.0 °C a 760 mmHg |
Flash(ing) Point | 203.6±28.7 °C |
1.3±0.1 g/cm3 |
Benefici per la salute&Applicazione della proteasi acida 1. Nell’industria dell’etanolo combustibile, la proteasi acida può aiutare a migliorare le prestazioni di saccarificazione e ad aumentare la resa dell’alcool rompendo la struttura della parete cellulare granulosa-stromale. Tale idrolisi produrrebbe una grande quantità di azoto libero α-amino, che potrebbe fornire una fonte di azoto sufficiente per il microzima e far avanzare ulteriormente la crescita e la riproduzione del lievito, aumentare la concentrazione del microzima, migliorare il tasso di fermentazione e abbreviare il periodo di fermentazione e promuovere la capacità di produzione dei pezzi di attrezzatura di fermentazione. 2. Nell’industria alimentare: Come modificatore dell’amido, usato nella produzione di pane, torta e salsiccia per migliorare il sapore e la qualità. Usato nella produzione di salsa di soia per aumentare il contenuto di aminoacidi e usato nella birra per sostituire la papaina e la bromelina. 3. Nell’industria della birra: può orologio la formazione di diacetile e accorciare la maturità della birra. 4. Nell’industria dei mangimi: Accelerare la proteolisi, aumentare l’utilizzo del mangime, ridurre il costo di produzione. 5. Nell’industria della pelliccia: aumenti la lucentezza della superficie della pelliccia, aumenti il grado di morire e pieno nel tocco. |