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Fosfolipasi Miglioratore di panificazione – Enzimi da forno

102,24

Disponibilità: 100 disponibili

Descrizione del prodotto

La lipasi SBE-02LI è prodotta dalla fermentazione sommersa di Aspergillus niger seguita da purificazione, formulazione ed essiccazione. La lipasi è utile per le proprietà di manipolazione dell’impasto, il rafforzamento del glutine e la consistenza della mollica. Pertanto, è stata utilizzata nell’industria della panificazione per migliorare la stabilità dell’impasto, la struttura della mollica con una migliore bianchezza e lucentezza della crosta, e per aumentare il volume del pane e dei panini al vapore. Se usato insieme a xilanasi, α-amilasi fungina e glucosio ossidasi, contribuirà ai suddetti miglioramenti in modo sinergico.

I nostri prodotti sono stati esportati in più di 30 paesi e regioni. “ENZYMES.BIO” è diventato un marchio leader dell’industria degli enzimi in Cina.

Altri nomi

fosfolipasi A2

Uso

Agenti ausiliari del cuoio, prodotti chimici della carta, agenti ausiliari del tessuto

Temperatura

30℃-70℃,Optimum55℃-65℃

Luogo di origine

Ningxia Cina

Dettaglio d'imballaggio

Specificazione d'imballaggio: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum o come vostra richiesta

Unità di vendita

Singolo elemento

Purezza

10%

Dimensione del singolo pacchetto

28X15X18 cm

Numero di modello

SBE-02Li

Aspetto

polvere

No. CAS

9001-62-1

Colore

Da bianco a bianco sporco

Nome di marca

SUNSON

Tipo

SBE-02Li

No. EINECS

232-637-7

Singolo peso lordo

1,15 KG

Classificazione

Agente chimico ausiliario

pH

4.0~10.0, ottimale 6.5-7.5

MF

nullo

Odore

Normale odore di fermentazione microbica

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