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Enzima glucoamilasi per birrifici domestici e commerciali

10,34

Disponibilità: 98 disponibili

Descrizione del prodotto

Enzima glucoamilasi per l’industria della birra ENZYMES.BIO GA-01L

Introduzione

Glucoamilasi (Glucano 1,4-α-glucosidasi) è fatta da Aspergillus niger Prodotto da fermentazione sommersa, separazione e tecnologia di estrazione. Questo prodotto può essere utilizzato nell’industria dell’alcool, dei distillati, della birra, dell’acido organico, dello zucchero e della glicazione del materiale industriale antibiotico.

Definizione dell’unità

1 unità di Glucoamilasi equivale alla quantità di enzima che idrolizza l’amido solubile per ottenere 1mg di glucosio a 40℃ e pH4.6 in 1h.

Caratteristiche

Attività dichiarata 150000 u/g
Organismo di produzione Aspergillus niger
Forma fisica Liquido
Colore Marrone, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica
Odour Odore di fermentazione microbica normale.

SPECIFICHE

METODI Limite inferiore Limite superiore
Attività di enimesi 150000u/g
Condurre 5 mg/kg
Arsenico 3 mg/kg
Conteggio totale dei vitali 50.000 CFU/g
Batteri coliformi 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Non rilevato/25g

BENEFICI

– Massimizza la conversione dei substrati di amido in zuccheri fermentabili – Produce birre altamente attenuate in modo economico – Mantiene la fermentabilità costante, indipendentemente dalle diverse qualità delle materie prime

DOSAGGIO

Il dosaggio raccomandato è di 0,4-1,0L di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali, aggiunto all’ammostamento. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dai parametri specifici del processo e dovrebbe essere determinato testando diversi dosaggi nel birrificio.

Package DAN STORAGE

Dosaggio

25kgs/drum; 1.125kgs/drum.

Stoccaggio

Meglio prima di Se conservato come raccomandato, il prodotto è meglio usato entro 12 mesi dalla data di consegna.
Vita sullo scaffale 0-15℃
Condizioni di conservazione Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l’insolazione, le alte temperature e l’umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. La conservazione prolungata o le condizioni avverse come l’alta temperatura o l’alta umidità possono portare ad un maggiore fabbisogno di dosaggio.

SICUREZZA

I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.

Altri nomi

diastasi

Temperatura

30℃-65℃,Optimum55℃-60℃

Luogo di origine

Ningxia Cina

Dettaglio d'imballaggio

Specificazione d'imballaggio: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum. o come vostra richiesta

Unità di vendita

Singolo elemento

FEMA No.

2306

Dimensione del singolo pacchetto

29X29X7 cm

Numero di modello

GA-01L

Aspetto

Liquido

Attività di Nutrizyme MN10

150000u/ml

No.

9032-08-0

Colore

Marrone

Nome della marca

SUNSON

Tipo

Preparati enzimatici

No. EINECS

232-877-2

Peso lordo singolo

1,15 KG

pH

3.5~6.0, ottimale 4.0-5.0

MF

C6H11NO4)n

Odore

Normale odore di fermentazione microbica

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