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Enzima alfa amilasi tollerante alle alte temperature per i birrai

15,48

Disponibilità: 100 disponibili

Descrizione del prodotto

Alta temperatura alfa amilasi per l’industria della birra ENZYMES.BIO AA-01L

L’alfa-amilasi ad alta temperatura è ottenuta da un ceppo di Bacillus licheniformis Prodotto dalla tecnologia di fermentazione sommersa, separazione ed estrazione.

L’alfa-amilasi ad alta temperatura, con un’eccellente resistenza al calore, è ampiamente utilizzata nelle industrie di zucchero di amido (glucosio, maltosio, destrina, fruttosio, oligosaccaridi), alcool, birra, glutammato monosodico, produzione di birra, acido organico, tessile, stampa, tintura, produzione di carta e altre industrie di fermentazione, ecc.

Caratteristiche

Attività dichiarata 70000 u/g
Organismo di produzione Aspergillus niger
Forma fisica Liquido
Colore Marrone, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica
Odour Odore di fermentazione microbica normale.

Definizione dell’unità: 1 unità di α-Amilasi ad alta temperatura equivale alla quantità di enzima che liquefa 1mg di amido solubile in destrina a 70℃ e pH6.0 in 1 minuto.

BENEFICI

– Liquefazione più rapida e costante – Nessun pericolo di formazione di amido resistente o retrogradato – Riduzione dei costi di lavorazione grazie a una liquefazione più efficiente – Maggiore flessibilità nell’utilizzo di vari cereali aggiunti

DOSAGGIO

Il dosaggio raccomandato è di 0,2-0,5L di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali, aggiunto alla liquefazione. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dalla composizione delle materie prime e dai parametri di processo specifici e dovrebbe essere determinato testando diversi dosaggi nel birrificio.

PACKAGE DAN STORAGE

* Pacchetto: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum. * Conservazione: Tenere sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evitare la luce diretta del sole. * Durata di conservazione: 12 mesi in un luogo asciutto e fresco.

Sicurezza

I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.

Altri nomi

amilasi stabile al calore

Temperatura

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Luogo di origine

Ningxia Cina

Dettaglio d'imballaggio

Specificazione d'imballaggio: 25L/drum; 1,125L/drum o come vostra richiesta

Unità di vendita

Singolo elemento

FEMA No.

nullo

Dimensione del singolo pacchetto

28X15X18 cm

Numero di modello

AA-01L

Aspetto

Liquido

No.

9000-90-2

Colore

Marrone

Nome della marca

SUNSON

Tipo

Preparati enzimatici

No. EINECS

232-565-6

Peso lordo singolo

1,15 KG

pH

4.5~7.0, ottimale 5.0-6.5

MF

nullo

Odore

Normale odore di fermentazione microbica

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