Descrizione del prodotto
| Nome del prodotto | Invertase |
| CAS No. | 9001-57-4 |
| Metodo di prova | HPLC |
| Apparenza | Polvere bianca |
| Ingredienti attivi | Invertasi |
| Specificazione | 200000u/g |
| Vita di scaffale | 2 anni di conservazione adeguata |
| Grado | Cibo & Farmaceutico |
| MOQ | 1KG |
| Pacchetto | Bottiglia, fusto, sacchetto di alluminio |
| Magazzino | Conservare in luogo fresco e asciutto, tenere lontano da luce forte e calore. |
| Campione | Disponibile |
| Pagamenti | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, ecc. |
| Spedizione | Aereo, espresso, marittimo |
| Porto | Porto di Tianjin, Porto di Shanghai, Porto di Qingdao, ecc. |
Invertasi
La sucrasi è anche chiamata “invertasi”. Una delle glicosidasi, l’invertasi (β-D-fruttofuranoside fructoidrolasi) (EC.3.2.1.26) catalizza specificamente l’idrolisi dei legami β-D-fruttofuranoside negli zuccheri non riducenti, relativamente specifici. Può non solo catalizzare l’idrolisi del saccarosio per produrre glucosio e fruttosio, ma anche catalizzare l’idrolisi del raffinosio per produrre dendriosio e fruttosio.
Funzione e applicazione
Il saccarosio è catalizzato dalla sucrasi. Idrolizzato in due zuccheri riducenti, D-glucosio e D-fruttosio. La sucrasi gioca un ruolo importante nel trasporto e nello stoccaggio delle piante e nel metabolismo dei carboidrati. Ha anche un ruolo importante nella regolazione osmotica, nella resistenza alla crescita e alla riproduzione e nella trasduzione dei segnali.
