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Enzima nucleasi in polvere CAS 60675-83-4

829,30

Numero CAS: 60675-83-4
Durata di conservazione: 12 mesi
Odore: Leggero sapore fermentato
Aspetto: Polvere
MOQ: 1 chilogrammo
Colore: Marrone
Dettaglio d’imballaggio: 25kg/drum o borsa

Disponibilità: 99 disponibili

Descrizione del prodotto

Questo prodotto è una preparazione di 5′-fosfodiesterasi prodotta dalla fermentazione sommersa di Penicillum citrinum seguita da purificazione, formulazione ed essiccazione. La nucleasi ha importanti applicazioni nella produzione industriale di 5`-nucleotide e nella produzione di prodotti salati come l’estratto di lievito.

Funzione e applicazione

* Produzione industriale di 5′- nucleotidi; * Produzione industriale di estratto ad alto contenuto di nucleotidi.

Meccanismo e prodotto standard

Le nucleasi agiscono sui legami (3′, 5′) fosfodiesteri del DNA o RNA a singolo filamento per formare 5′-nucleotidi. L’enzima rompe anche il legame 3 ‘-fosfato monoestere in un nucleotide o oligonucleotide.

Prodotto standard

METODI INDICE
Dimensione delle particelle (%<40 mesh) ≥80
Perdita all’essiccazione/(%) ≤8.0
Piombo/(mg/kg) ≤5.0
Arsenico/(mg/kg) ≤3.0
Conteggio totale dei vitali/(CFU/g) ≤50000
Batteri coliformi/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Non rilevato

Parametri di reazione

CONDIZIONE RANGE
Temperatura attività 45℃-85℃
Temperatura ottimale 65℃-75℃
Attività pH 4.0-8.0
PH ottimale 4.5-5.5

Raccomandazione di dosaggio

Il dosaggio raccomandato è 2-5%/t. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base ad ogni applicazione, alle specifiche della materia prima, alle aspettative del prodotto e ai parametri di lavorazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente.

Sicurezza

I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in individui suscettibili. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, si prega di consultare un medico.

Conservazione e durata di conservazione

Conservazione: Tenere sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evitare la luce diretta del sole.

Durata di conservazione: 12 mesi in un luogo asciutto e fresco.

No CAS

60675-83-4

Dettaglio d'imballaggio

25kg/drum o borsa

Vita di scaffale

12 mesi

Odore

Sapore fermentato leggero

Aspetto

Polvere

MOQ

1 chilogrammo

Colore

Marrone

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