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Promuovere la coagulazione formaggio-yogurt-alta purezza caglio chimosina enzima chimosina

284,10

Numero CAS:/
Altri nomi:/
MF:/
EINECS No.:/
FEMA No. :/
Tipo: Preparati enzimatici
Nome della marca: EnzimiBio Chymosin
Numero di modello: SY-Chymosin
Nome del prodotto: Enzima chimosina Rennet ad alta purezza
Principio attivo: Chymosin
Specificazione: 5.000U/G- 20000U/G
Appearance: Polvere gialla
Sample: 10~20g
MOQ: 1kg
Packing: borsa della stagnola
Storage: L’area asciutta fresca tiene lontano da forte luce solare
Shelf Life: 2 anni una volta immagazzinato correttamente
Keyword: Chymosin

Disponibilità: 100 disponibili

Descrizione del prodotto

Nome del prodotto Promuovere la coagulazione del formaggio Yogurt Enzima chimosina ad alta purezza Rennet
Ingrediente principale Chymosin
CAS No N/A
Formula molecolare N/A
Peso della formula N/A
Densità N/A
Colore Bianco a Giallo chiaro
Specificazione 5000u/g-20000u/g
Campione Disponibile
Campi di applicazione Additivo alimentare

Effetti d’uso

Utilizzando l’alta tecnologia di fermentazione del microrganismo, raffinando la purificazione degli agenti solidi degli enzimi, ampiamente applicando all’industria lattiero-casearia, preparazione indispensabile nella produzione di usando il metodo dell’enzima per fare la caseina, il formaggio come pure la cagliata del budino. L’IMCU/g è usato per rilevare l’attività solida che può essere fino a 5000-20000 unità. Per soddisfare il cliente possiamo fare un’attività superiore.

Le proprietà di Chymosin 1) Permette l’energia di idrolisi delle proteine sulla caseina K, latte cagliato formato, promosso la maturazione del formaggio. 2) Può tagliare le chiavi peptidiche tra Phe105-Met106 in K- caseina, quindi condensare il latte per produrre formaggio.

Peso 1 kg
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