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Promuovere la coagulazione formaggio-yogurt-alta purezza caglio chimosina enzima chimosina

$320.00

Numero CAS:/
Altri nomi:/
MF:/
EINECS No.:/
FEMA No. :/
Tipo: Preparati enzimatici
Nome della marca: EnzimiBio Chymosin
Numero di modello: SY-Chymosin
Nome del prodotto: Enzima chimosina Rennet ad alta purezza
Principio attivo: Chymosin
Specificazione: 5.000U/G- 20000U/G
Appearance: Polvere gialla
Sample: 10~20g
MOQ: 1kg
Packing: borsa della stagnola
Storage: L’area asciutta fresca tiene lontano da forte luce solare
Shelf Life: 2 anni una volta immagazzinato correttamente
Keyword: Chymosin

Availability: 100 in stock

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SKU: 43440717 Category:
1573

Descrizione del prodotto

Nome del prodottoPromuovere la coagulazione del formaggio Yogurt Enzima chimosina ad alta purezza Rennet
Ingrediente principaleChymosin
CAS NoN/A
Formula molecolareN/A
Peso della formulaN/A
DensitàN/A
ColoreBianco a Giallo chiaro
Specificazione5000u/g-20000u/g
CampioneDisponibile
Campi di applicazioneAdditivo alimentare

Effetti d’uso

Utilizzando l’alta tecnologia di fermentazione del microrganismo, raffinando la purificazione degli agenti solidi degli enzimi, ampiamente applicando all’industria lattiero-casearia, preparazione indispensabile nella produzione di usando il metodo dell’enzima per fare la caseina, il formaggio come pure la cagliata del budino. L’IMCU/g è usato per rilevare l’attività solida che può essere fino a 5000-20000 unità. Per soddisfare il cliente possiamo fare un’attività superiore.

Le proprietà di Chymosin 1) Permette l’energia di idrolisi delle proteine sulla caseina K, latte cagliato formato, promosso la maturazione del formaggio. 2) Può tagliare le chiavi peptidiche tra Phe105-Met106 in K- caseina, quindi condensare il latte per produrre formaggio.

Weight1 kg
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