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Enzima Xylanase per sbloccare le prestazioni del mosto

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SKU: 10220 Category: Tags: , , , ,
1589

Descrizione del prodotto

Enzima xilanasi usato per ridurre la viscosità del mosto XY20L

INTRODUZIONE

La xilanasi è prodotta dal Trichoderma reesei attraverso la tecnica di coltivazione ed estrazione. Questo prodotto contiene un’abbondante xilanasi, che può catalizzare lo xilano nelle piante in modo efficiente in materiale a bassa molecola, come lo xilosio ecc, in modo da liberare adeguatamente la proteina e lo zucchero nelle piante. La xilanasi può essere utilizzata nella lavorazione di proteine di soia, amido e birra ecc. per accelerare la filtrazione e migliorare la resa.

Definizione di unità

1 unità di xilanasi equivale alla quantità di enzima che idrolizza lo xilano per ottenere 1 μmol di zucchero riducente (calcolato come xilosio) in 1 min a 50℃ e pH5.0.

Caratteristiche

Attività dichiarata20000 u/g
Organismo di produzioneTrichoderma reesei
Forma fisicaLiquido
ColoreMarrone, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica
OdourOdore di fermentazione microbica normale.

SPECIFICHE

METODILimite inferioreLimite superiore
Attività di enimesi20000u/g
Condurre5 mg/kg
Arsenico3 mg/kg
Conteggio totale dei vitali50.000 CFU/g
Batteri coliformi30 CFU/g
Escherichia coli10 CFU/g 3 MPN/g
SalmonellaNon rilevato/25g

DOSAGGIO

Per l’industria della birra: Il dosaggio raccomandato è di 0,1-0,4L di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali, aggiunto all’ammostamento. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dalla composizione delle materie prime e dai parametri di processo specifici e dovrebbe essere determinato testando diversi dosaggi nel birrificio. Per l’industria dell’alcool: Il dosaggio raccomandato è di 0,05-0,2L di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dalla composizione delle materie prime e dai parametri di processo specifici e dovrebbe essere determinato testando diversi dosaggi.

PACKAGE DAN STORAGE

Pacchetto

Specifica di imballaggio: 25L/drum; 1,125L/drum o come vostra richiesta.

Stoccaggio

Meglio prima diSe conservato come raccomandato, il prodotto è meglio usato entro 12 mesi dalla data di consegna.
Vita sullo scaffale12 mesi a 25℃, l’attività rimane ≥90%. Aumentare il dosaggio dopo la durata di conservazione.
Condizioni di conservazioneQuesto prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l’insolazione, le alte temperature e l’umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. La conservazione prolungata o le condizioni avverse come l’alta temperatura o l’alta umidità possono portare ad un maggiore fabbisogno di dosaggio.

SICUREZZA

I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o le mucose nasali, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.

Altri nomi

zytase

Temperatura

35℃-85℃,Optimum65℃-75℃

Dettaglio d'imballaggio

Specificazione d'imballaggio: 25L/drum; 1,125L/drum o come vostra richiesta

Unità di vendita

Singolo elemento

FEMA No.

nullo

Dimensione del singolo pacchetto

29X19X10 cm

Aspetto

Liquido

No.

9025-57-4

Colore

Marrone

Tipo

Preparati enzimatici, agenti aromatizzanti

EINECS No.

232-800-2

Peso lordo singolo

1,15 KG

pH

3.0~7.5, ottimale 4.0-5.5

MF

nullo

Odore

Normale odore di fermentazione microbica

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