複合プロテアーゼ ZF101 (CAS 番号: 102925-54-2)

複合プロテアーゼ ZF101 説明

複合プロテアーゼZF101は、大豆や小麦のタンパク質などの植物タンパク質を効率的に加水分解して、強力な生物学的活性と吸収を助長する特性を持つ豊富なポリペプチドや小ペプチドを生成することができます。それは、付加価値の高い製品を増加させ、生産コストを削減する大豆ペプトン、大豆ペプチド、および他の製品で広く使用されています。

類似複合プロテアーゼ

PRODUCT NAME (CAS NUMBER: 102925-54-2)
コンプレックスプロテアーゼFF104
コンプレックスプロテアーゼPF116
複合プロテアーゼEF108

複合プロテアーゼ ZF101 の特性

ItemsParameters
外観黄褐色の粉末または顆粒
pH5.0-7.0
温度50-60°C

申請処理

複合プロテアーゼ ZF101 アプリケーション処理

反応条件

ItemsReaction Condition
pHナチュラル
温度55-60°C
反応時間大豆粕:10~15時間
大豆単離タンパク:1~1.5時間
推奨用量大豆粕:1.5%-2%
大豆単離タンパク質:0.1%-0.3

仕様

アルミ箔袋包装
1kg×20/バケット

ストレージ

直射日光を避け、4℃以下の乾燥した場所に保管してください。
保存期間:12ヶ月

注意事項

  1. 酵素製剤は、タンパク質を多量に含む生物学的製剤です。粉塵を吸い込むとアレルギーの原因となる場合があります。直接製品に触れないように注意してください。
  2. 皮膚や目に入った場合は、多量の水で十分に洗い流してください。肺に炎症が起きた場合は医師の診断を受けてください。