ベーキング酵素
ベーキング酵素はパン作りに使われます。
食肉加工酵素
食肉加工分野で応用されている酵素技術は、食肉加工産業の品質と効率の向上に役立ちます。製品の品質と技術の向上は大きな意味を持っています。
野菜加工酵素
野菜加工酵素は、より歩留まりの良い繊維質の野菜製品を作るのに役立ちます。
乳製品の酵素
乳製品の酵素は、チーズ製造のための牛乳の凝固、特定のチーズの賞味期限の向上、特定の種類の牛乳の栄養組成に関与しています。
醸造酵素
醸造効率を高め、低コストで高品質なビールを作りたいと思っていませんか？
Distillers Enzymes
Distillers Enzymesは、発酵性能を高め、生産量を向上させるのに役立ちます。
魚加工酵素
酵素加水分解の条件は穏やかで、タンパク質の栄養価へのダメージが少なく、加水分解プロセスの制御が容易で、タンパク質の局部的な加水分解に十分に特異的です。
ペットフード酵素
生体酵素による加水分解技術は、1回の反応で、反応条件が穏やかで、反応効率が高く、バック反応がない、または少ないという利点があります。
グルコースフルクトースシロップ酵素
グルコースフルクトースシロップは、様々な食品に使用されている甘味料です。グルコースフルクトースシロップは、ブドウ糖と果糖でできた甘い液体です。
エンザイム製品
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