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カタラーゼ酵素 – カタラーゼによる過酸化水素の加水分解

#1 best sellers in 食品用酵素 last month.
#1 best sellers in カタラーゼ last month.

US$36.99

CAS番号:9001-05-2
その他の名称 CAT
EINECS No.:232-577-1
FEMA番号:NULL
タイプ 酵素製剤
外観 液体
色:黄色っぽい
活性: ≥400,000 U/ml
臭気 わずかな発酵臭
温度 10~80℃、最適40~50℃
pH:2.00.0、最適5.0~8.0
溶解性 水に溶ける

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製品概要

食品用カタラーゼ酵素

製品概要 本製品は、厳選された微生物を発酵させた後、精製・製剤化して製造されています。この酵素は、過酸化水素の加水分解を効果的に触媒し、酸素と水に変換します。この酵素は、水資源とエネルギーを大幅に節約して過酸化水素を除去するために、食品、繊維、紙、電子機器、その他の産業で広く使用することができます。

MECHANISM カタラーゼは、過酸化水素が水と酸素に分解される過程を触媒します。1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2

仕様

ENZYME ACTIVITY(酵素活性)〜1

400,000

出現率

茶色の液体

臭気

軽い発酵臭

プロセッシング・コンディション

CONDITION

RANGE

アクティビティの温度

20℃-55℃

最適な温度

40℃-55℃

活性pH

5.0-10.0

最適なpH

6.0-9.0

アプリケーション

* 繊維産業 * 漂白後や染色前の過酸化水素を、繊維にダメージを与えることなく、水、エネルギー、時間を節約して除去する環境に優しいソリューション * 製紙産業 * 漂白後の残留過酸化水素の分解 * 電子産業 * 回路侵食後の過酸化水素を除去し、水、エネルギー、時間を節約することができます。* 食品産業 * 食品の漂白、でんぷんの変性、牛乳製造、卵製品の加工、チーズ製造など、過酸化水素が漂白剤、酸化剤、殺菌剤として使用されている場合には、関連するすべての場所で残留過酸化水素を除去します。

* 過酸化水素の分解が有効なその他の用途にも使用可能です。

製品の規格

本製品は、GB1886.174に準拠しています。

No.

ITEMS

 

INDEX

1

バルク密度/(g/ml)

 

1.10-1.25

2

pH/(25℃)

 

4.0-6.5

3

鉛/(mg/kg)

 

≤5.0

4

ヒ素/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Total viable count/(CFU/mL)

 

≤50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/mL)

 

≤30

7

大腸菌

(CFU/mL)

<10

   

(MPN/mL)

≤3.0

8

サルモネラ/(25mL)

 

検出されなかった

パッケージと保管について

パッケージ:25kg/ジェリー缶。

保存方法:直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保存してください。多少の沈殿は製品の性能に影響を与えないため、許容されます。

保存期間:乾燥した涼しい場所で12ヶ月。

その他の名称

CAT

温度

10~80℃、最適温度40~50

溶解性

水に溶ける

外観

液体

CAS No.

9001-05-2

黄色っぽい

種類

酵素製剤

EINECS No.

232-577-1

pH

2.0-10.0、最適は5.0-8.0

臭気

わずかな発酵臭

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