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サプライヤー価格 チーズ用パウダーレンネット

¥7.996,00

CAS No.:9000-90-2
Other Names:Rennet
MF:/
EINECS No.:/
FEMA No. 2タイプ:酵素製剤
ブランド名:EnzymesBio
型番:SY-Rennet
製品名:Suppliers Price Powder Rennet for Cheese
有効成分:Rennet
Specification: 20000U/G
外観:オフホワイトパウダー
サンプル:10~20g
MOQ:1kg
包装:ホイル袋
保存:強い日差しを避けた涼しい乾燥した場所
保存期間:適切に保存した場合、2年
キーワード:レンネット

有効: 在庫100個

製品概要

製品名 Suppliers Price チーズ用粉末レンネット
主成分 レンコン〜1
ファンクション 食品添加物
CAS No 9001-98-3
分子式 C7H6O4
フォーミュラ・ウェイト 154.120
密度 1.5±0.1g/cm3
オフホワイト
Specification 20000U/G
サンプル ご利用可能な方
適用分野 Food and Beverage

使用効果について

Rennin/Chymosin Enzymeとは?微生物による発酵技術、固体酵素の精製技術を駆使して、カゼイン、チーズ、プリンなどの製造に欠かせない酵素製剤として、乳業分野で広く使用されています。レニン/キモシン酵素の健康効果 1. チーズレンネット・キモシンは、生乳の凝固を促進し、ホエーの排出条件を整える。2. チーズレンネット・キモシンは、チーズやヨーグルトの製造に広く使用される。Rennin/Chymosin Enzymeの用途 添加割合は製品によって異なるが、通常は1トンの生乳に4.5-6g 10000ユニットのプロ酵素を添加し、凝乳温度は35、30-40分で固化するが、適切な添加量は特定のプロセスに基づいている。カゼインを製造する過程で、通常、7.5-9g 10000単位のプロエンザイムを1トンの生乳に加え、凝乳温度は35、30-40分で固まる、適切な添加量は、特定のプロセスに基づいています。

重さ 1 kg
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