ヘルスケア プロダクト バルク最もよい価格の高い活動の粉の食品等級のリゾチーム

US$230.00

CAS No.:12650-88-3
Other Names:/
MF:C15H20O4
EINECS No.:/
FEMA No. :/
タイプ:酵素製剤、食品保存
ブランド名:EnzymesBio
型番:SY-Lysozyme
製品名:Bulk Best Price High Activity Powder Food Grade Lysozyme
Active Ingredient:Lysozyme
Specification: 20000U/G
外観:薄茶色の粉末
サンプル:10~20g
MOQ:1kg
包装:ホイル袋
保存:強い日差しを避けた涼しい乾燥した場所
保存期間:適切に保存した場合、2年
キーワード:リゾチーム

Availability: 99 in stock

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SKU: 62370884 Categories: ,
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製品概要

製品名 ヘルスケア製品 バルク ベストプライス 高活性パウダー 食品グレード リゾチーム
主な成分 リゾチーム〜1
ファンクション 食品の保存、医療用抗菌剤、飼料
CAS No 12650-88-3
分子式 C15H20O4
フォーミュラ・ウェイト 2899.27014
密度 N/A
カラー ライトブラウン
サンプル ご利用可能な方
適用分野 食品添加物

機能と応用

リゾチームは、微生物の細胞壁を加水分解する酵素で、細胞壁溶解酵素とも呼ばれています。自然界に広く分布しており、卵清時代の卵白リゾチームの総タンパク質は3.4%~3.5%で、溶解酵素の代表的なものですが、リゾチームの明確なものを知ることもできます。

機能

1.天然の保存料として、リゾチームは多くのユニークな利点を持っています強力な抗菌性、安全性、良好な熱安定性、広い役割範囲など。2.リゾチームはタンパク質であり、pHの変化に対して比較的安定しており、酸性条件下では熱的にも安定しています。バイオエンジニアリング技術を用いてタンパク質のPH値を調整し、イオン交換樹脂で吸着分離することにより、医薬グレードを満たしながら酵素活性が18,000u/g以上の微細な酵素を得ることができます。3.リゾチームは、細菌の細胞を溶解することができ、特にグラム陽性菌に対して強い役割を果たし、抗生物質の性質を持っています。これは、糖タンパク質(ムチノイド)の膜壁のポリオースを溶解することができるためで、キチンとグリコールキチンを溶解して、炭酸塩、塩酸塩、硝酸塩に結晶化させることができます。

応用例

リゾチームは、タンパク質の副作用がない無菌性のものですが、一定の溶解力を持っているため、医療、食品保存、飼料などに使用することができます。水産物、肉、ケーキ、ワイン、ライスワイン、飲料などの防腐剤として広く使用されています。また、粉ミルクに添加して、腸内での微生物の生存率の低下を抑制するためにミルクを人間化することができ、同時に、直接的または間接的に使用することができます。

Weight 1 kg
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