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ブロメライン酵素の粉末バルク >=100,000u/g CAS 37189-34-7

¥35.532,00

Temperature: 10℃~60℃ 最適 40℃–55℃
pH:5.00.0 最適 6.0~8.0
活性:100,000u/g
外観:粉末
MOQ:1キログラムのパパインが入手可能
臭気 通常の微生物の発酵臭
色:淡黄色
包装の詳細 包装仕様:25L/ドラム

有効: 在庫97個

製品の説明

食品グレードのプロテアーゼ・ブロメライン酵素粉末エキス パイナップル

本製品は、パイナップルの皮、果肉、または茎から抽出・精製した植物プロテアーゼ製剤です。本製品は、パイナップルの皮、果肉、茎から抽出・精製された植物プロテアーゼ製剤で、タンパク質の加水分解を触媒して低分子ペプチドやアミノ酸に変換し、食品業界、健康製品、医薬品、化粧品業界で使用することができます。

そのメカニズム

ブロメラインはチオールプロテイナーゼであり、活性中心に反応性の高いシステイン基を含んでおり、その機能は必須である。この酵素は、高分子のタンパク質を加水分解し、吸収しやすい低分子のペプチドやアミノ酸に変換します。

製品規格

本製品は、GB1886.174に準拠しています。

No. ITEMS INDEX
1 パーティクルサイズ(%<40メッシュ) ≥80
2 乾燥減量(%) ≤8.0
3 鉛/(mg/kg) ≤5.0
4 ヒ素/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/g) ≤50000
6 Coliform Bacteria/(CFU/g) ≤30
7 大腸菌 (CFU/g)〜1 <10
(MPN/g) ≤3.0
8 サルモネラ/(25g) 検出されなかった

APPLICATION

食品産業 *製パン。チーズ:チーズ加工時の凝固剤として * 食肉:食肉の軟化剤 * 大豆粕および大豆ミールのPDIおよびNSI値を増加させます。

医薬品・ヘルスケア産業 * 腫瘍細胞抑制剤;

* 心血管疾患治療剤; * 熱傷治療剤; * 医薬品の安定剤、医薬品の吸収促進剤。

美容・化粧品業界 * スキンケア:皮膚の弾力性を維持し、古い皮膚や皮膚の黒ずみを除去し、日焼けした皮膚の回復を助ける。

飼料産業 * 飼料の添加物または栄養補助食品として、飼料の消化率を大幅に向上させることができます。

推奨される投与量

推奨投与量は0.01~0.5kg/t DSです。投与量は、それぞれの用途、原料の仕様、製品の期待値、処理パラメータに基づいて最適化する必要があります。使いやすい量からテストを始めるのが良いでしょう。

パッケージ DAN STORAGE

パッケージ:25kg/ドラム。

保存方法: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保存してください。

保存期間:乾燥した涼しい場所で12ヶ月。

安全性

酵素製剤はタンパク質であるため、感受性の高い人には感作を誘発し、アレルギー症状を引き起こす可能性があります。長時間の接触により、皮膚や目、鼻粘膜に軽度の刺激を与えることがありますが、人体に直接触れることは避けてください。長時間の接触により、皮膚や目、鼻粘膜に軽度の刺激を与えることがあります。

重さ 1 kg
使用温度

10℃~60℃ 40℃~55℃が最適です。

pH

5.0~10.0 最適 6.0~8.0

外観

粉末

臭気

通常の微生物の発酵臭

淡黄色

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