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香料酵素アミノペプチダーゼ 50000u/g CAS 3458-28-4

#1 best sellers in 食品用酵素 last month.

US$69.99

CAS番号:3458-28-4
その他の名称 フレーバーエンザイム
EINECS No.:232-619-9
タイプ 酵素製剤、香料
外観:粉末
色:黄白色の粉末
活性: 50000u/g
臭気 通常の微生物の発酵臭
温度:20℃~60℃最適45℃–52℃
pH: 4.0~6.0

Availability: 100 in stock

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製品の説明

食品グレードの高品質なフレーバー酵素 プロテイン加水分解物のフレーバー酵素

INTRODUCTION アミノペプチダーゼは、Aspergillus oryzaeの水中発酵後、精製、製剤化、乾燥を経て製造されます。この製品は、タンパク質加水分解物の脱脂、タンパク質の完全な加水分解、生物活性ポリペプチドの調製に使用されます。

特徴

宣言された活動 50000 u/g
プロダクション・オーガニズム 枯草菌
物理的な形態 火薬
黄白色の粉末で、色はバッチごとに異なる場合があります。色の濃さは酵素の活性を示すものではありません
酸っぱい〜1 通常の微生物による発酵臭です。

商品の規格</h3

本製品はGB1886.174に準拠しています。

No. ITEMS INDEX
1 パーティクルサイズ(%<40メッシュ) ≥80
2 乾燥時のロス/(%) ≤8.0
3 鉛/(mg/kg) ≤5.0
4 ヒ素/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/g) ≤50000
6 Coliform Bacteria/(CFU/g) ≤30
7 大腸菌 (CFU/g)〜1 <10
(MPN/g) ≤3.0
8 サルモネラ/(25g) 検出されなかった

FUNCTION

以下のフィールドで使用できます。

1)骨/肉の副産物の処理、

2)骨、骨油、骨のり、コラーゲンの製造、

3)熱反応性骨スープパウダー、リン酸カルシウム製剤などの製品;

4) 水産魚、エビ、カキ、アサリ、魚介類の骨格およびタンパク質分解;

5)動物性タンパク質HAPの加水分解;

6)血漿タンパク質の粉末、ヘム。

パッケージ ダンストレージ

1.25kg/ドラムまたはカスタマイズされたパッケージ。

2.生物学的活性物質に属しています。直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。

シャツの寿命

1.涼しく乾燥した場所で12ヶ月 2.乾燥した場所で5℃5℃の低温で24ヶ月

安全性について

酵素製剤はタンパク質であり、感作された人には感作を誘発し、アレルギー型反応を引き起こす可能性があります。長時間の接触は皮膚、目、鼻粘膜に軽度の刺激を与える可能性がありますので、人体に直接触れることは避けてください。皮膚や目に刺激やアレルギー反応が現れた場合は、医師に相談してください。

他の名前

フレーバーエンザイム

温度

20℃~60℃ 最適 45℃~52

外観

粉末

CAS No.

3458-28-4

黄白色の粉末

種類

酵素製剤、香味料

EINECS No.

232-619-9

pH

4.0~6.0

臭気

通常の微生物の発酵臭

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