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リゾチーム食品グレード食品果物および野菜保存添加剤20000U/mg活力卵白抽出物

#1 best sellers in 果汁加工用酵素 last month.
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リゾチームは、卵白から抽出され、微量濾過、限外濾過、真空凍結乾燥技術によって精製されたグリコシド加水分解酵素であり、分子量約14000aの18種類の129アミノ酸残基からなる単一ペプチド鎖です。グラム陽性菌の細胞壁を溶解し、殺菌の役割を果たし、食品保存、医薬品加工、科学研究実験などの分野で広く使用されています。

水に溶け、水溶液は透明な液体で、エーテルとアセトンに溶けません。

製品名:リゾチーム

主成分:リゾチーム、ブドウ糖

製品仕様:10,000-45,000 FIPU / mg(カスタマイズ可能)製品特性:白から淡黄色の粉末保管:室温で乾燥し、光から保護保管寿命:12か月

1、腐食と保存

リゾチームは、細菌の細胞壁を分解することにより、Bacillus subtilisや放射線耐性Micrococcusなどのグラム陽性菌に分解効果をもたらし、Escherichia coli、一般的なAspergillus、腸炎ビブリオなどのグラム陰性菌にも一定の溶解効果をもたらします。 。細胞壁がなくてもヒトの細胞に悪影響を与えることはなく、水産物、肉、ケーキ、日本酒、ワイン、飲料の保存に広く使用されています。

2、乳製品加工

フレッシュミルクや粉乳に一定量のリゾチームを加えると、鮮度を保つだけでなく、腸の腐敗菌を殺し、腸の抗感染力を高め、腸内ビフィドバクテリアや乳酸菌の増殖を促進します。カゼインの消化と利用を促進します。カゼインは、乳製品や食品の添加によく使用されます。

3、製薬業界

リゾチームは、正常な体液や組織に存在する非特異的免疫因子として、抗菌、抗ウイルス、止血、抗腫脹、鎮痛の機能を持つ殺菌効果のある天然の抗感染物質として使用できます。組織の回復を促進します。慢性鼻炎、急性および慢性咽頭炎、口腔潰瘍、水痘、帯状疱疹、扁平疣贅に臨床的に使用されています。また、抗菌薬と組み合わせて使用して、さまざまな細菌やウイルスの感染症を治療することもできます。

4、毎日の化学工業

リゾチームの滅菌原理は安全で、無毒で、人体に無害です。フェイシャルマスクやスキンケア製品に加えることができ、抗菌性と鮮度、そして皮膚への抗炎症効果の役割を果たすことができます。歯磨き粉に加えて、それは腫れた歯茎の腫れと回復の役割を促進することができます。

5、バイオエンジニアリング

リゾチームは細菌の細胞壁の構造を破壊する機能があり、G +細菌を処理して原形質を得る酵素であるため、遺伝子工学や細胞工学における細胞融合操作に欠かせないツール酵素です。

Weight 1.0 kg
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