Sale!

Rūgštinis proteazės fermentas baltymų valymui CAS 9025-49-4

109,21

CAS Nr.: 9025-49-4
Kiti pavadinimai: rūgštinė proteinazė
EINECS Nr.: 232-642-4
Tipas: Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos
Išvaizda: milteliai
Spalva: Spalva: šviesiai geltona
Aktyvumas: 500 000u/ml
Kvapas: Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas
Temperatūra: 30 ℃-70 ℃, optimali 50 ℃-60 ℃
pH: 2,0~5,0, optimalus 2,5-4,0

Prieinamumas: Liko 98

PRODUKTO APRAŠYMAS

Maisto kokybės miltelių pavidalo rūgštinės proteazės fermentas, skirtas baltymams valyti

ĮVADAS

Rūgštinė proteazė (APRS) gaminama panardinant Aspergillus niger, po to gryninant ir formuojant. Fermentas katalizuoja baltymų hidrolizę rūgštinėmis sąlygomis. Pagrindiniai panaudojimo būdai apima alkoholio fermentaciją, odos, minkštinimo, vilnos dažymo, sulčių skaidrinimo ir pašarų priedų gamybą ir kt.

MECHANIZMAS

Rūgštinė proteazė (APRS) yra vandenyje tirpus produktas, galintis skaidyti baltymų peptidinius ryšius. Ji skaido baltymus ir pagerina baltymų dispersiškumą, tirpumą, skanumą ir virškinamumą.

PRODUKTO STANDARTAS

Produktas atitinka GB1886.174.

Nr. Prekės INDEKSAS
1 Dalelių dydis (%<40 akučių) ≥80
2 Džiovinimo nuostoliai (%) ≤8.0
3 Švinas/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/g) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nenustatyta

APLINKA

Kuro etanolio pramonė Pagerinkite alkoholio išeigą hidrolizuodami baltymus, kad susidarytų daugiau laisvo α-amino azoto, skatinančio mielių augimą ir alkoholio fermentaciją, didinančio etanolio išeigą ir trumpinančio fermentacijos laiką.

Maisto pramonė: Kepant produktas gali pagerinti duonos ir pyrago juslines savybes, o gaminant dešras – pagerinti skonį ir (arba) aromatą bei bendrą kokybę. Jis taip pat gali būti naudojamas sojų padažų gamyboje aminorūgščių kiekiui padidinti ir alaus šalto drumstumo prevencijai.

Alaus pramonė: Patikrinkite diacetylo susidarymą ir sutrumpinkite alaus brandinimo laiką;

Šėrimo pramonė: Pagerinkite pašarų virškinamumą arba biologinę vertę; sumažinkite gamybos sąnaudas.

Kožos pramonė: Padarykite kailį blizgesnį ir pagerinkite kailių dažymą.

REKOMENDUOJAMA Dozė

Rekomenduojama dozė yra 0,01-0,5 kg/t DS. Dozę reikia optimizuoti atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavos pecifikacijas, produkto lūkesčius ir apdorojimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė: 25 kg/būgnas.

Saugojimas:Saugoti sandariai, sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių.

Sandėliavimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

APSAUGA

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

rūgštinė proteinazė

Temperatūra

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Išvaizda

milteliai

CAS Nr.

9025-49-4

Spalva

Šviesiai geltona

Sertifikuota pagal HALAL.

Galioja nuo 2019-07-23 iki 2021-06-23

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

EINECS Nr.

232-642-4

pH

2,0~5,0, optimalus 2,5-4,0

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top