Sale!

Alfa galaktozidazės fermentas CAS 9025-35-8

37,09

CAS Nr.: 9025-35-8
Tipas: Fermentų preparatai
Išvaizda: Skystis
Spalva: Šviesiai geltona
CAS Nr.: 9025-35-8
Aktyvumas: 500u/g
Kvapas: Silpnas fermentacijos kvapas
MOQ: 1 kilogramas
Galiojimo laikas: 12 mėnesių

Prieinamumas: Liko 99

Produkto aprašymas

Alfa-galaktozidazė gaminama fermentuojant pasirinktą mikrobų padermę po panardinimo, po to gryninant, formuojant ir džiovinant. Ji naudojama antinavikiniams veiksniams, tokiems kaip rafinozė ir stachiozė, pašalinti, siekiant išspręsti virškinimo problemas. Produktas taip pat gali hidrolizuoti galaktomananus sinergiškai su mannaze.

Mechanizmas ir produkto standartas

Alfa-galaktozidazė yra homodimerinis glikoproteinas, kuris suskaido galines alfa-galaktozilo dalis. Ji gali katalizuoti melibiozės hidrolizę į galaktozę ir gliukozę, todėl dar vadinama melibize. Kadangi kai kuriose pašarinėse žaliavose yra antinavikinių angliavandenių, t. y. rafinozės ir stachiozės, turinčių galaktozės likučių, sujungtų α konfigūracijos jungtimi, naudojant fermentą šios antinavikinės medžiagos pašalinamos ir paverčiamos lengvai įsisavinamomis maistinėmis medžiagomis.

H6aa36fbe61354819b7d7e052e0f390a1c

Produkto standartas

Nr. Prekės INDEKSAS
1 Dalelių dydis (%<40 akučių) ≥80
2 Džiovinimo nuostoliai (%) ≤8.0
3 Švinas/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/g) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nenustatyta

Reakcijos parametrai

KONDICIJA RANGE
Aktyvumo temperatūra 30℃-50℃
Optimali temperatūra 40℃-50℃
Aktyvumo pH 2.0-6.0
Optimalus pH 4.5-5.5

Dozavimo rekomendacijos

Rekomenduojama dozė yra 0,01-5 kg/t DS. Dozavimą reikia optimizuoti atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio.

Saugumas

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus. ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Išvaizda

Skystis

MOQ

1 kilogramas

CAS Nr.

9025-35-8

Spalva

Šviesiai geltona

Tipas

Fermentų preparatai

Galiojimo laikas

12 mėnesių

Kvapas

Nežymus raugintas skonis

Scroll to Top