Sale!

Gliukoamilazės fermentų agresyvus skystis paverčia visą misos ir misos krakmolą cukrumi

23,24

Prieinamumas: Liko 98

Produkto aprašymas

Skystas gliukoamilazės fermentas krakmolo ir cukraus pramonei

ĮVADAS

Produktas gaminamas sumaišant kruopščiai optimizuotą gliukoamilazės ir pullulanazės, gaunamų atitinkamai iš Aspergillus niger ir Bacillus subtilis submerginės fermentacijos, santykį. Gliukoamilazės derinys su papildoma pullulanazės dalimi leidžia efektyviau sucukrinti, nes išvengiama ribinio dekstrino ir šalutinių produktų susidarymo, todėl sutaupoma perdirbimo sąnaudų ir kartu pagaminama daugiau gliukozės.

Savybės

Deklaruota veikla Gliukoamilazė 90 000 u/ml Pullulanazė 1 000 u/ml
Gamybos organizmas Aspergillus niger
Fizinė forma Skystis
Spalva Ruda, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
Rūgštumas Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

Junginio apibrėžimas

1 gliukoamilazės vienetas lygus fermento kiekiui, kuris hidrolizuoja tirpų krakmolą, kad per 1 val. 40 ℃ temperatūroje ir pH4,6 gautų 1 mg gliukozės.

1 pululanazės vienetas lygus fermento kiekiui, kurio reikia 1 µmol redukuojančio cukraus (skaičiuojant gliukoze) išlaisvinti iš pululano per 1 minutę, esant pH5,8 ir 50 ℃.

MECHANIZMAS

Pullulanazė yra izoamilazės rūšis, kuri gali selektyviai hidrolizuoti α-1,6-gliukozidinę jungtį pullulane, krakmole ir oligosachariduose, todėl įmanoma visiška šakoto krakmolo hidrolizė. Naudojamas kartu su gliukoamilaze, jis pagreitina sacharizaciją skaidydamas α-1,6-gliukozidinę jungtį ir padidina gliukozės išeigą.

REACIJOS PARAMETRAI

PARAMETRAI RANGE
Aktyvumo temperatūra 30℃-65℃
Optimali temperatūra 58℃-64℃
Aktyvumo pH 3.5-6.0
Optimalus pH 4.0-4.8

DOSAGE

Rekomenduojama dozė yra 0,35-0,6 kg fermentų preparato vienai tonai sauso krakmolo, kai sacharizuojama 60-63 ℃ temperatūroje ir pH 4,3-4,5. Daugeliu atveju rekomenduojama pradinė dozė yra 0,45 kg vienai tonai sauso krakmolo. Tačiau optimali dozė priklauso nuo konkrečių proceso parametrų ir turėtų būti nustatyta išbandant įvairias dozes.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė: 25 kg/būgnas; 1 125 kg/būgnas. Laikymas: Laikyti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. Nedidelės nuosėdos yra priimtinos, nes jos neturės įtakos produkto veikimui. Galiojimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

APSAUGA

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus. ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Mūsų sertifikavimas

Kiti pavadinimai

diastazė

Temperatūra

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Kilmės vieta

Ningxia Kinija

Pakuotės detalės

Pakuotės specifikacija: 25 kg / būgnas; 1,125 kg / būgnas arba pagal jūsų pageidavimą

Pardavimo vienetai

Vienas elementas

Pullulanazės aktyvumas

Pullulanazė 1 000 u/ml

FEMA Nr.

null

Vienkartinės pakuotės dydis

29X15X18 cm

Modelio numeris

Powermix 2.0

Gliukoamilazės aktyvumas

Gliukoamilazė 90 000 u/ml

Išvaizda

Skystis

CAS Nr.

9032-08-0

Spalva

Ruda

Prekės ženklo pavadinimas

SUNSON

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

EINECS Nr.

232-877-2

Vienkartinis bruto svoris

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optimalus 4,0-4,8

MF

nulis

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top