Sale!

Gliukoamilazės fermentų milteliai CAS 9032-08-0

13,21

CAS Nr.: 9032-08-0
Kiti pavadinimai: diastazė
EINECS Nr.: 232-877-2
Tipas: Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos
Išvaizda: milteliai
Spalva: šviesiai geltona
Gliukoamilazės aktyvumas: 150000u/g
Kvapas: Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas
Temperatūra: 30 ℃-65 ℃, optimali 58 ℃-64 ℃
pH: 3,5~6,0, optimalus 4,0-4,8

Prieinamumas: Liko 97

Produkto aprašymas

Gliukoamilazės fermentas miltelių pavidalo fermentas, skirtas krakmolo sucukrinimo pramonei

ĮVADAS

Gliukoamilazė (gliukozidazė 1,4-α-gliukozidazė) gaminama iš Aspergillus niger. Gaminama taikant panardintos fermentacijos, atskyrimo ir ekstrakcijos technologiją.

UžDAVINIO APIBRĖŽIMAS

1 gliukoamilazės vienetas lygus fermento kiekiui, kuris hidrolizuoja tirpų krakmolą, kad per 1 val. 40 ℃ temperatūroje ir pH4,6 gautų 1 mg gliukozės.

Charakteristikos

Deklaruota veikla Gliukoamilazė 150 000 u/g
Gamybos organizmas Aspergillus niger
Fizinė forma Pudras
Spalva Šviesiai geltona, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
Rūgštumas Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

SPECIFIKACIJOS

Elementai Mažiausia riba Viršutinė riba
Lead 5 mg/kg
Arsenas 3 mg/kg
Bendras gyvybingų organizmų skaičius 50,000 CFU/g
Koliforminės bakterijos 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nenustatyta/25g

DOSAGE

Rekomenduojama dozė yra 0,35-0,6 kg fermentų preparato vienai tonai sauso krakmolo, kai sacharizuojama 60-63 ℃ temperatūroje ir pH 4,3-4,5. Daugeliu atveju rekomenduojama pradinė dozė yra 0,45 kg vienai tonai sauso krakmolo. Tačiau optimali dozė priklauso nuo konkrečių proceso parametrų ir turėtų būti nustatyta išbandant įvairias dozes.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė: 25 kg/būgnas.

Saugojimas: Laikykite sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, venkite tiesioginių saulės spindulių. Nedidelės nuosėdos yra priimtinos, nes jos neturės įtakos produkto veikimui.

Turėjimo trukmė: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

APSAUGA

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

diastazė

Temperatūra

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Modelio numeris

SBE-15

Išvaizda

milteliai

Gliukoamilazės aktyvumas

150000u/g

CAS Nr.

9032-08-0

Spalva

šviesiai geltonas

HALAL sertifikuota.

Galioja nuo 2019-07-23 iki 2021-06-23

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

EINECS Nr.

232-877-2

pH

3,5~6,0, optimalus 4,0-4,8

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top