PRODUKTO APRAŠYMAS
Maisto fermentas gliukozės pervedimui į gentiooligsacharidą ENZYMES SS GLY-4L
ĮVADAS
Produktas gaminamas fermentuojant pasirinktą grybų padermę po vandeniu, po to gryninant ir formuojant. Celobiazė taip pat vadinama β-gliukozidazė, kurios gaminio Nr. yra BGL. Tai hidrolitinis fermentas, kurio šeimos pavadinimas yra β-D-gliukozido hidrolazė arba gentiobiazė. Ji taip pat pasižymi transglikozidazės aktyvumu.
Produkto standartas
Produktas atitinka GB1886.174
Produkto savybės
ENZIMO VEIKLUMAS | ≥4,000 u/ml |
Atrodo | Balti arba šviesiai geltonai rudi milteliai arba skystas preparatas |
Grynumas | Šiame produkte nėra kitų fermentinio aktyvumo komponentų |
Prieskonis | Lengvas fermentacijos kvapas |
Taikymo sritis
1. Naudokite glikozidų fermentą gentiooligsacharidui gaminti
2. Naudokite glikozidų fermentą gliukozei perkelti į gentiooligsacharidą, kuris gali paskatinti celiulazės gamybą, kad pagerėtų 20 % celiulazės aktyvumas, tada pagerėtų skystos celiuliozės ryškumas ir visapusiškai pagerėtų celiuliozės kokybė.
3 Naudojamas kaip aromatiniai arbatos, vaisių, daržovių komponentai ir skonio fermentas. Viena dalis egzistuoja atsiskyrusios formos, o kita dalis – kaip skonio pirmtakas – β-gliukozidas. dėl BGL ir kitų skonio fermentų sinergetinio poveikio β-gliukozidui išsiskiria nepastovumo gliukozido aglikonas, kuris sustiprina aromatą ir pagerina natūralų vaisių sulčių skonį
4. Naudojimas debiterizavimui. Skaido laetrilą į benzaldehidą, ciano vandenilio rūgštį ir dvi gliukozės molekules, kad labai sumažintų kartumą
5. Naudojamas polidatinui ekstrahuoti, kad pagerėtų polidatino išeiga
Panaudojimas ir dozavimasGentiooligosacharidų gamyboje: gliukozės tankis 60~80 %, PH 4,5 temperatūra 50~60 ℃, dozė yra 90 U vienam gramui gliukozės, pridėti 1 mmol/l K+, transformacijos trukmė 40~60 h, didžiausias bendras sukauptas gencijonų oligosacharidų kiekis yra 50 g/l
Trichoderma reesei padermės naudojimas fermentacijoje celiulazei gaminti: Indukcijos etape įpilkite pirmiau minėtos skystos gliukozės pagal technologijos reikalavimus. Konkrečią dozę reikia nustatyti pagal technologijos požymius ir eksperimentą.
DARBO SĄLYGOS
PAKUOTĖ IR LAIKYMAS
* Pakuotė: 25 kg/konteineris. * Sandėliavimas: Laikyti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. * Galiojimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.