Sale!

Halal sertifikuotas skystas beta gliukozidazės fermentas Cellobiase fermentas CAS 9001-22-3

81,28

CAS Nr.: 9001-22-3
Kiti pavadinimai: Kiti pavadinimai: Cellobiase
Tipas:
Išvaizda: Produkto sudėtis: skystis
Spalva: Spalva: šviesiai ruda
Aktyvumas: 4000u/ml
Kvapas: Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas
Temperatūra: 35 ℃-68 ℃, optimali 50 ℃-65 ℃
pH: 3,5~6,0, optimalus 4,0-5,0

Prieinamumas: Liko 98

PRODUKTO APRAŠYMAS

Maisto klasės skystas beta gliukozidazės fermentas cellobiase Sertifikuotas Halal

ĮVADAS

Produktas gaminamas taikant pasirinktos grybų padermės povandeninę fermentaciją, po kurios atliekamas gryninimas ir formulavimas. Cellobiase taip pat vadinama β-gliukozidazė, kurios gaminio Nr. yra BGL. Tai hidrolitinis fermentas, kurio šeimos pavadinimas yra β-D-gliukozido hidrolazė arba gentiobiazė. Ji taip pat pasižymi transglikozidazės aktyvumu.

MECHANIZMAS

Celobiazė (beta-gliukozidazė) yra celiuliozę skaidančių fermentų dalis, veikianti celiobiozę arba celobiozės oligosacharidą ir kartu su egzoglikanazėmis ir endogliukanazėmis visiškai hidrolizuojanti celiuliozę iki gliukozės. Be to, fermentas geba suardyti glikozidų β-glikozidines jungtis, pašalindamas gliukozę iš aglikono. Daugelis augalų ekstrakto ar maisto produktų funkcinių komponentų pirmtakų yra glikozidai. Celobiazė gali veikti šiuos pirmtakus ir išlaisvinti norimus funkcinius komponentus.

PRODUKTO STANDARTAS

Produktas atitinka GB1886.174.

Nr. Prekės INDEKSAS
1 Buitinis tankis/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 Švinas/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25 ml) Nenustatyta

APLINKA

Gentiooligsacharidų gamyba: Gliukoziltransferazės aktyvumą naudoja gentioolgosacharidui iš gliukozės gaminti.

Celiulazės stiprinimo priemonė: Papildant produktą celiulaze, celiulazės veikimas veiksmingai padidėja net 20 %.

Aromato išsiskyrimas: Padeda išlaisvinti aromatą (aglikoną) arbatoje, vaisiuose, daržovėse ir kt. pašalinant cukraus grupę iš aromato pirmtakų (glikozido).

Atsipalaiduoja: Skaldo laetrilą į benzaldehidą, ciano vandenilio rūgštį ir dvi gliukozės molekules, kad labai sumažintų kartumą.

Raugalų ekstraktas: pagerina polidatino išeigą.

REKOMENDUOJAMAS Dozavimas

Rekomenduojama dozė yra 0,1-5 kg/t DS. Dozė turi būti optimizuota atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus kiekio.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė:25 kg/būgnas.

Saugojimas:Saugoti sandariai, sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių.

Sandėliavimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

APSAUGA

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

Cellobiase

Temperatūra

35℃-68℃,Optimum50℃-65℃

Išvaizda

Skystis

CAS Nr.

9001-22-3

Spalva

Šviesiai ruda

Sertifikuota pagal HALAL.

Galioja nuo 2019-07-23 iki 2021-06-23

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

pH

3,5~6,0, optimalus 4,0-5,0

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top