Produkto aprašymas
| Produkto pavadinimas | Rūgštinė proteazė |
| CAS Nr. | 9025-49-4 |
| Testavimo metodas | HPLC |
| Atrodymas | Geltonai ruda pudra |
| Aktyvūs ingredientai | Rūgštinė proteazė |
| Specifikacija | 100000u/g |
| Turėjimo trukmė | 2 metai Tinkamas laikymas |
| Grupė | Maistas ir farmacija |
| MOQ | 1KG |
| Pakuotė | Buteliukas, būgnas, aliuminio folijos maišelis |
| Sandėliavimas | Saugoti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio. |
| Pavyzdys | Galima |
| Mokėjimai | T/T, “Western Union”, “Paypal”, “MoneyGram” ir kt. |
| Prekė | Airu, skubiai, jūra |
| Uostas | Tianjin uostas, Šanchajaus uostas, Čingdao uostas ir kt. |
Funkcija
1. Kuro etanolio pramonėje rūgštinė proteazė gali padėti pagerinti sucukrinimo našumą ir padidinti alkoholio išeigą, suardydama granuliozės-stromalinės ląstelės sienelės struktūrą. Tokios hidrolizės metu susidaro daug laisvojo α amino azoto, kuris gali būti pakankamas azoto šaltinis mikroorganizmams ir dar labiau paspartinti mielių augimą ir dauginimąsi, padidinti mikroorganizmų koncentraciją, padidinti fermentacijos greitį ir sutrumpinti fermentacijos laikotarpį, taip pat padidinti fermentacijos įrangos gamybos pajėgumą. 2. Maisto pramonėje: Kaip krakmolo modifikatorius, naudojamas duonos, pyrago ir dešrų gamyboje skoniui ir kokybei pagerinti. Naudojamas sojų padažo gamyboje aminorūgščių kiekiui padidinti, naudojamas aluje vietoj papaino ir bromelaino. 3. Alaus pramonėje: gali paankstinti diacetilo susidarymą ir sutrumpinti alaus brandą. 4. Pašarų pramonėje: Pagreitinti proteolizę, padidinti pašarų panaudojimą, sumažinti gamybos sąnaudas. 5. Kailių pramonėje: padidinti kailio paviršiaus blizgesį, padidinti dažymo laipsnį ir pilną prisilietimą.
Taikymas
1. Alkoholio pramonėje: Šis produktas naudojamas kaip žaliava alkoholio ir likerio pramonėje, todėl 0,25 % pagerėja likerio išeiga ir padidėja fermentacijos greitis.
2. Maisto pramonė: Naudojamas maisto produktuose krakmolui pagerinti, maisto skoniui pagerinti ir kokybei pagerinti, nes gali padidinti aminorūgščių kiekį.
3. Alaus gamyba: Gali veiksmingai blokuoti diacetilo susidarymą ir sutrumpinti alaus brandinimo laikotarpį.
4. Pašarų priedai: Pagerina pašarų panaudojimą.
5. Kailio minkštinimas: Pagerina kailio spalvingumą, suteikia pilnumo pojūtį ir padidina kailio blizgesį.
