Sale!

Termostabili alfa-amilazė krakmolo hidrolizei etanolio pramonėje

10,62

Prieinamumas: Liko 100

Produkto aprašymas

Maisto klasės termostabili alfa amilazė krakmolo hidrolizei etanolio pramonėje

ĮVADAS

Termostabili alfa amilazė gaminama Bacillus licheniformis submerginės fermentacijos būdu, po to gryninama ir formuojama. Fermento atsparumas aukštai temperatūrai leidžia suskystinti krakmolą ir sumažinti klampumą želatinizacijos metu, o tai duoda daug naudos krakmolo cukraus perdirbimo ir susijusioms pramonės šakoms. Amilazė, pasižyminti puikiu atsparumu karščiui, plačiai naudojama krakmolo cukraus (gliukozės, maltozės, dekstrino, fruktozės, oligosacharidų), alkoholio, alaus, mononatrio glutamato, alaus, organinių rūgščių, tekstilės, spaudos, dažymo, popieriaus gamybos ir kitose fermentacijos pramonės šakose ir kt.

Junginio apibrėžimas

1 aukštos temperatūros α-amilazės vienetas lygus fermento kiekiui, kuris per 1 min. suskystina 1 mg tirpaus krakmolo iki dekstrino esant 70 ℃ ir pH6,0.

Charakteristikos

Deklaruota veikla 40000 u/g
Produkcinis organizmas Aspergillus niger
Fizinė forma Skystis
Spalva Ruda, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
Rūgštumas Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

SPECIFIKACIJOS

Nr. Prekės INDEKSAS
1 Buitinis tankis/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Švinas/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) ≤10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25 ml) Nenustatyta

DOSAGE

Alaus pramonei: Rekomenduojama dozė – 0,2-0,5 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, pridedama skystinimo metu. Tačiau optimali dozė priklauso nuo žaliavų sudėties ir konkrečių proceso parametrų ir turėtų būti nustatyta išbandant įvairias dozes alaus darykloje. Alkoholio pramonei: Įpilkite šio fermento 0,3-0,6 l vienai tonai visų žaliavų, kurių pH 5,5-6,5, palaikykite 85-90 ℃ temperatūrą apie 120 minučių. Krakmolo cukraus pramonei: Įpilkite šio fermento 0,4-0,5 l vienai tonai sauso krakmolo po pH sureguliavimo. Suskystinimo temperatūra gali siekti 100±5 ℃, tada palaikykite 95-97 ℃ temperatūrą 60-120 minučių.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė

Pakuotės specifikacija: 25 l/būgnas; 1 125 l/būgnas arba pagal jūsų pageidavimą.

Sandėliavimas

Geriausia prieš Sandėliuojant taip, kaip rekomenduojama, gaminį geriausia sunaudoti per 6 mėnesius nuo pristatymo datos.
Shelf Life 6 mėn. 25 ℃ temperatūroje, aktyvumas išlieka ≥90 % 12 mėn., aktyvumas išlieka ≥80 % Padidinkite dozę pasibaigus tinkamumo laikui.
Sandėliavimo sąlygos Šį gaminį reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, sandariai uždarytame inde, vengti saulės spindulių, aukštos temperatūros ir drėgmės. Produktas sukurtas siekiant optimalaus stabilumo. Dėl ilgesnio laikymo ar nepalankių sąlygų, pavyzdžiui, aukštesnės temperatūros ar didesnės drėgmės, gali prireikti didesnės dozės.

SAFETY

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikėtų vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

termostabili amilazė

Temperatūra

60℃-105℃,Optimum80℃-95℃

Kilmės vieta

Ningxia, Kinija

FEMA Nr.

null

Modelio numeris

HTAA40L

Išvaizda

Skystis

Nutrizyme MN10 aktyvumas

40000u/ml

CAS Nr.

9000-90-2

Spalva

Ruda

Prekės ženklo pavadinimas

SUNSON

HALAL sertifikuota.

Galioja nuo 2019-07-23 iki 2021-06-23

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

EINECS Nr.

232-565-6

pH

4,5~7,5, optimalus 5,0-6,0

MF

nulis

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top