Sale!

Termostabilių alfa-amilazės fermentų milteliai Cas 9000-90-2

22,18

CAS Nr.: 9000-90-2
Kiti pavadinimai: diastazė
EINECS Nr.: 232-742-8
FEMA Nr.: 3385
Tipas: Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos
Išvaizda: milteliai
Spalva: geltona
Aktyvumas: 30 000u/g
Kvapas: Įprastas fermentacijos kvapas
Temperatūra: 90 ℃-110 ℃, optimali 95 ℃-97 ℃
pH: 5,0~7,0, optimalus 5,0-6,0

Prieinamumas: Liko 99

PRODUKTO APRAŠYMAS

Maisto klasės alfa amilazės fermentų milteliai

Įvadas

Didelei temperatūrai atspari α amilazė gaminama Bacillus subtilis submerginės fermentacijos būdu, po to gryninama ir formuojama. Produktas yra termostabili α-amilazė, todėl jį lengva inaktyvuoti.

Fenzimas plačiai naudojamas su krakmolu susijusioje pramonėje, kur būtina skaidyti krakmolą, pavyzdžiui, perdirbant krakmolo cukrų (gliukozę, maltozę, dekstriną, fruktozę, oligosacharidus), fermentuojant alkoholį, alaus gamyboje, fermentuojant mononatrio glutamatą, gaminant organines rūgštis, tekstilėje, popieriaus gamyboje ir kt.

Būdingos savybės

Deklaruota veikla 30000 u/g
Produkcinis organizmas Bacillus subtilis
Fizinė forma Pudras
Spalva Gelsva, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
Rūgštumas Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

DOSAGE

Alkoholio ir etanolio pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,6-1,2 l tonai visų žaliavų.

Alkoholio pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,4-0,8 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, pridedama užmaišymo metu.

Krakmolo cukraus pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,5-1,0 l vienai tonai sauso krakmolo.

Kitos pramonės šakos: Taip pat galima naudoti ryžių vyno, acto, antibiotikų ir citrinų rūgšties pramonėje ir kt., siekiant padidinti išeigą ir sutrumpinti fermentacijos laiką.

Priminimas: Dozė turi būti optimizuota atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio.

PAKUOTĖ DAN SKAITYTI

Pakuotė: 25 kg/būgnelis; 1,125 kg/būgnelis.

Saugojimas: Laikykite sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, venkite tiesioginių saulės spindulių.

Sandėliavimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

APSAUGA

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

diastazė

Temperatūra

90℃-110℃,Optimum95℃-97℃

FEMA Nr.

3385

Išvaizda

milteliai

CAS Nr.

9000-90-2

Spalva

Geltona

HALAL sertifikuota.

Galioja nuo 2019-07-23 iki 2021-06-23

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

EINECS Nr.

232-742-8

pH

5,0~7,0, optimalus 5,0-6,0

Kvapas

Įprastas fermentacijos kvapas

Scroll to Top