Vaisių pektinazės fermentas apelsinų sulčių gamybai

US$43.50

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1930

Produkto aprašymas

Maisto klasės vaisių pektinazės fermentų tiekėjas apelsinų sulčių minkštimui

ĮVADAS

Šis produktas yra sukurtas iš pažangiosios padermės, naudojant auginimo, fementavimo ir ekstrakcijos metodus, kurie atitinka FCC reikalavimus. Pektinazė sukurta specialiai sulčių ir vyno pramonei. Šis produktas gaminamas laikantis FDA, PSO ir UECFA standartų.

Junginio apibrėžimas

1 pektinazės vienetas atitinka 1 g (1 ml) fermentinio preparato, kuris hidrolizuoja poligalakturono rūgštį, kad būtų gauta 1 mg galakturono rūgšties per valandą, esant 50 ℃ ir pH 3,5.

Savybės

Deklaruota veikla 60000 u/g
Produkcinis organizmas Aspergillus niger
Fizinė forma Skystis
Spalva Ruda, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
Rūgštumas Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

SPECIFIKACIJOS

Elementai Mažiausia riba Viršutinė riba
enimų aktyvumas 60000u/g
Vadovė 5 mg/kg
Arsenas 3 mg/kg
Bendras gyvybingų organizmų skaičius 50,000 CFU/g
Koliforminės bakterijos 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nenustatyta/25g

DOSAGE

Rekomenduojama dozė yra 0,02-0,1 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, įpilti išmaišant arba skaidrinant sultis. Tačiau optimali dozė priklauso nuo vaisių veislės, brandos ir konkrečių proceso parametrų, todėl ją reikėtų nustatyti išbandant įvairias dozes.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė

Pakuotės specifikacija: 25 l/būgnas; 1 125 l/būgnas arba pagal jūsų pageidavimą.

Sandėliavimas

Geriausia prieš Sandėliuojant taip, kaip rekomenduojama, gaminį geriausia sunaudoti per 6 mėnesius nuo pristatymo datos.
Shelf Life 6 mėn. 25 ℃ temperatūroje, aktyvumas išlieka ≥85 %. Pasibaigus tinkamumo laikui padidinkite dozę.
Sandėliavimo sąlygos Šį gaminį reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, sandariai uždarytame inde, vengti saulės spindulių, aukštos temperatūros ir drėgmės. Produktas sukurtas siekiant optimalaus stabilumo. Dėl ilgesnio laikymo ar nepalankių sąlygų, pavyzdžiui, aukštesnės temperatūros ar didesnės drėgmės, gali prireikti didesnės dozės.

SAFETY

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikėtų vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Shopping Cart