Maltogeninė amilazė
Mūsų maltogeninės amilazės asortimentą sudaro didelio aktyvumo milteliai, skirti komerciniam kepimui ir miltų apdorojimui, įskaitant 1 000 000 U/g variantus, skirtus tiksliam dozavimui pramoniniuose procesuose. Visi produktai yra maistinės kokybės ir gaminami kontroliuojamos fermentacijos būdu. Bacillus licheniformis, pasižyminčios pastoviu aktyvumu ir patikimumu tarp partijų. Šie fermentai, skirti tešlai kondicionuoti ir minkštinti, padeda didelėms kepykloms ir miltų malūnams, kuriems reikia stabilaus tiekimo ir nuspėjamo veikimo.
▸ Skaitykite techninę informaciją
-
Fermentai duonai keptiMaltogeninė amilazė kepimui
$299.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarMaltogeninės amilazės fermentas kepimui – priemonė nuo senėjimo. Modifikuoja krakmolą, kad sulėtintų retrogradaciją ir duona išliktų minkšta kelias dienas ilgiau.
-
Maisto klasės fermentaiTešlos gerinimo fermentas – maltogeniniai amilazės milteliai 1000 000 v/g CAS 9000-92-4
$441.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarTešlos gerinimo fermentas – maltogeninės amilazės milteliai 1 000 000 U/g CAS 9000-92-4, skirti kepimo tirpalams. Maistinė kokybė. Galima įsigyti urmu, siunčiama visame pasaulyje.
-
Fermentai duonai keptiMaltogeninis amilazės fermentas kepiniams
$325.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarMaltogeninės amilazės fermentas kepimui ir apsaugai nuo senėjimo. Pailgina duonos šviežumą, neleisdamas krakmolui suirti ir išlikti minkštai.