Sale!

Alfa amilāze Cietes cukura enzīms

17,74

Availability: 99 in stock

Produkta apraksts

Augsttemperatūras alfa-amilāze cukura rūpniecībai Amer XL

Izstrādājums

Termostabilo alfa-amilāzi iegūst, veicot Bacillus licheniformis iegremdētu fermentāciju, kam seko attīrīšana un formulēšana. Produkts sniedz šādas priekšrocības: * efektīvu DE izstrādi * ātru viskozitātes samazināšanu * zemu krāsas veidošanos * lielisku veiktspēju bez papildu kalcija nepieciešamības vairumā gadījumu

Vienības definīcija

1 augstas temperatūras α-amilāzes vienība ir vienāda ar fermenta daudzumu, kas 1 mg šķīstošas cietes 70 ℃ temperatūrā un pH6,0 1 minūtes laikā sašķidrina dekstrīnu.

Harakteristikas

Deklarētā darbība 70000 u/g
Produkcijas organisms Aspergillus niger
Fiziskā forma šķidrums
Fotogrāfija Krāsaina, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs
Odour Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka.

PRODUKTA STANDARTS

Nr. ITEMS INDEX
1 Biela blīvums/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Svins/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsēns/(mg/kg) ≤3.0
5 Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformas baktērijas/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Netika konstatēts

MECHĀNISMS

Šis produkts pieder pie hidrolītisko fermentu saimes, kas uzbrūk α-1,4 glikozīdiskajai saitei cietē, radot dekstrīnu, oligosaharīdus un nelielu daudzumu glikozes. Fermenta labā termostabilitāte ļauj ļoti ātri samazināt cietes pastas viskozitāti želatinizācijas laikā.

DOZĪME

Ieteicamā deva ir 0,15-0,3 l fermenta preparāta uz tonnu cietes, ko pievieno sašķidrināšanas laikā pēc pH pielāgošanas. Tomēr optimālā deva ir atkarīga no konkrētajiem procesa parametriem, un tā jānosaka, testējot dažādas devas.

PAKOJUMS DAN STORAGE

Iepakojums: 25 kg/bungas; 1,125 kg/bungas. Uzglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem. Neliela nogulsnēšanās ir pieļaujama, jo tā neietekmē produkta darbību. Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

DROŠĪBA

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un sensibilizētiem cilvēkiem izraisīt alerģiska tipa reakcijas. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Citi nosaukumi

termostabila amilāze

Temperatūra

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Izcelsmes vieta

Ningxia Ķīna

Iepakojuma detaļas

Iepakojuma specifikācija: 25 l/bungas; 1,125 l/bungas vai pēc jūsu pieprasījuma

Pārdošanas vienības

Viena vienība

FEMA Nr.

null

Viena iepakojuma izmērs

29X15X18 cm

Modeļa numurs

Amer XL

Izskats

Šķidrs

CAS Nr.

9000-90-2

Krāsa

Brūna

Zīmola nosaukums

SUNSON

Tips

Fermentu preparāti

EINECS Nr.

232-565-6

Vienreizējais bruto svars

1,15 KG

pH

4,5~7,0, optimālais 5,0-6,5

MF

nulles

Smarža

Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top