Sale!

Alfa-amilāzes destilatoru enzīms cietes pārvēršanai cukurā pirms raudzēšanas ar augstu ražību

14,12

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Lemtemperatūras alfa-amilāze alkohola rūpniecībai

Ievads

Zema temperatūras α-amilāzi iegūst no Bacillus subtilis celma, izmantojot kultivēšanas, fermentācijas un ekstrakcijas metodi. Šo produktu var izmantot augļu sulas, glikozes, cerealozes, spirta, alus, mononātrija glutamāta, Shaoxing vīna, spirta destilāta fermentācijas procesā, poligrāfijas un krāsošanas rūpniecībā, kā arī tekstilrūpniecības desifikācijas procesā.

Vienības definīcija

1 zemas temperatūras α-amilāzes vienība ir vienāda ar fermenta daudzumu, kas 1 stundas laikā 60 ℃ temperatūrā un pH 6,0 sašķidrina 1 g šķīstošas cietes.

Harakteristikas

Deklarētā darbība 4000 u/g
Produkcijas organisms Aspergillus niger
Fiziskā forma šķidrums
Fotogrāfija Krāsaina, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs
Odour Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka.

SPECIFIKĀCIJAS

Izstrādājumi Lielākā robeža Gorējā robeža
Enimes aktivitāte 4000u/g
Līderis 5 mg/kg
Arsēns 3 mg/kg
Skopējais dzīvotspējīgo skaits 50,000 CFU/g
Coliformas baktērijas 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Neatklāts/25g

DOSAGE

Alus nozarei: Ieteicamā deva ir 0,4-0,8 l fermentu preparāta uz tonnu kopējo izejvielu, ko pievieno sašķidrināšanas laikā. Tomēr optimālā deva ir atkarīga no izejvielu sastāva un konkrētajiem procesa parametriem, un tā jānosaka, izmēģinot dažādas devas alus darītavā. Alkohola rūpniecībai: Pievienojiet šo fermentu 0,4-1 l uz tonnu kopējo izejvielu ar pH 5,0-6,0. Augļu sulu ražošanai: Uzlabo sulas caurlaidību un novērš duļķainību. Deva ir 0,02-0,1 l/T sulas masas.

PAKOJUMS DAN STORAGE

Pakete

Saiņojuma specifikācija: 25 l/bungas; 1125 l/bungas vai pēc jūsu pieprasījuma.

Saglabāšana

Labākais pirms Saglabājot atbilstoši ieteikumiem, produktu vislabāk izmantot 6 mēnešu laikā no piegādes datuma.
Glabāšanas laiks 6 mēnešus 25 ℃ temperatūrā, aktivitāte saglabājas ≥ 90 %. Pēc glabāšanas laika palieliniet devu.
Glabāšanas apstākļi Šis produkts jāuzglabā vēsā un sausā vietā noslēgtā traukā, izvairoties no saules starojuma, augstas temperatūras un mitruma. Produkts ir izstrādāts optimālai stabilitātei. Ilgāka uzglabāšana vai nelabvēlīgi apstākļi, piemēram, augstāka temperatūra vai lielāks mitrums, var izraisīt lielākas devas nepieciešamību.

DROŠĪBA

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa reakcijas sensibilizētiem cilvēkiem. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Citi nosaukumi

vidējas tempretūras amilāze

Temperatūra

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Izcelsmes vieta

Ningxia, Ķīna

FEMA Nr.

null

Modeļa numurs

Sunson LTAA4L

Izskats

Šķidrs

Nutrizyme MN10 aktivitāte

4000u/ml

CAS Nr.

9000-90-2

Krāsa

Brūna

Zīmola nosaukums

SUNSON

HALAL sertificēts.

Derīgs no 2019-07-23 līdz 2021-06-23

Tips

Fermentu preparāti, aromatizētāji

EINECS Nr.

232-565-6

pH

5,0~7,0, optimālais 5,0-6,0

MF

nulle

Smarža

Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top