Sale!

Aminopeptidāzes enzīms 5000u/g CAS 9031-94-1

63,45

Citi nosaukumi: Aminopolipeptidāze
Izskats: Pulveris
MOQ: 1 kilograms
CAS numurs: 9031-94-1
Krāsa: balta vai gaiši brūna
Veids: Enzīmu preparāti
EINECS Nr.: 3.4.11
MF: nulles
Derīguma termiņš: 12 mēneši
Smarža: Neliels fermentācijas aromāts
Sīkāka informācija par iepakojumu: Iepakojums: 25 kg/bungas vai maisā

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Aminopeptidāzi ražo, iegremdējot Aspergillus oryzae, kam seko attīrīšana, formulēšana un žāvēšana. Produktu izmanto olbaltumvielu hidrolizāta atdalīšanai, rūpīgai olbaltumvielu hidrolīzei un bioaktīva polipeptīda pagatavošanai.

Mehānisms un produkta standarts

Aminopeptidāze ir eksopeptidāze, kas atdalās aminoskābes no peptīdu ķēdes N-daļas. Peptīda rūgtums vai garša ir saistīta ar tā ķēdes garumu un aminoskābju sastāvu. Atdalot aminoskābes no termināliem, attiecīgi mainās atlikušo peptīdu funkcionalitāte un garša, padarot hidrolizātam vēlamās īpašības. Aminopeptidāzi bieži izmanto kopā ar endopeptidāzi.

Produkta standarts

Nol. ITEMS INDEX
1 Daliņu izmērs (%<40 acs) ≥80
2 Zudumi pēc žāvēšanas/(%) ≤8.0
3 Svins/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsēns/(mg/kg) ≤3.0
5 Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformas baktērijas/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Netika konstatēts

Reakcijas parametri

KONDIKĀCIJA RANGE
Aktivitātes temperatūra 30℃-70℃
Optimālā temperatūra 50℃-60℃
Aktivitātes pH 3.0-14.0
Optīmais pH 8.0-13.0

Dozēšanas ieteikums

Ieteicamā deva ir 0,01-0,2 kg/t DS. Deva ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, produkta gaidām un apstrādes parametriem. Labāk ir sākt testu ar ērtu tilpumu.

Drošība

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas jutīgiem cilvēkiem var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa simptomus. ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, lūdzu, konsultējieties ar ārstu.

Glabāšana un glabāšanas laiks

Saglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem.

Saglabāšanas laiks: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

Citi nosaukumi

Aminopolipeptidāze

Sīkāka informācija par iepakojumu

25 kg/bungas vai maisā

Piegādes iespējas

1000000 kilogrami/kg mēnesī

Izskats

Pulveris

MOQ

1 Kilograms

CAS Nr.

9031-94-1

Krāsa

Balta vai gaiši brūna

Tips

Fermentu preparāti

EINECS Nr.

3.4.11

Derīguma termiņš

12 mēneši

Smarža

Nedaudz raudzēta Aromāts

Scroll to Top