Produkta apraksts
Produkta nosaukums | Himozīns |
CAS Nr. | 9001-98-3 |
Testa metode | HPLC |
Izskats | Balts pulveris |
Aktīvās sastāvdaļas | Himozīns |
Specifikācija | 20000u/g |
Glabāšanas laiks | 2 gadi Pareiza uzglabāšana |
Klase | Pārtika & amp; farmācija |
MOQ | 1KG |
Pakete | Budelīte, muca, alumīnija folijas maisiņš |
Saglabāšana | Glabāt vēsā un sausā vietā, pasargāt no spēcīgas gaismas un karstuma. |
Izlases paraugs | Pieejams |
Maksājumi | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram utt. |
Nosūtīšana | Air, ekspress, jūras |
Osta | Tianjin osta, Šanhajas osta, Qingdao osta utt. |
Himozīns
Renets ir asparagīnskābes proteāze, kas pirmo reizi konstatēta neatšķirtu teļu kuņģī. Tā spēj specifiski sašķelt peptīdu saiti starp κ-kazeīna Phe105-Met106 pienā un iznīcināt kazeīna micellas. Piena sarecēšana, siera fermenta koagulācijas spēja un proteolītiskās spējas padara to par galveno fermentu, kas veido siera tekstūru un īpašu garšu siera ražošanā. To plaši izmanto siera un jogurta ražošanā.
Pielietojums
1. Izmanto farmācijā. 2. Piemēro kosmētikas jomā.
3. Pielieto veselības produktu jomā.